Онлайн-ресторан – явление для нашей сферы общественного питания новое и необычное. Не всем понятен принцип работы таких информационных платформ. На Западе этот вид сервиса развит давно. Им пользуются миллионы людей. Удобство в оказании подобных услуг очевидно. Это экономит время и удешевляет конечную цену заказа. Если говорить просто, то клиент онлайн-ресторана выбирает и заказывает себе еду, к примеру, на сайте компании. Оплата производится наличными на месте, телефоном по QR-коду или банковской картой. Современный сервис с недавних пор стал доступен и жителям нашей республики.
Именно на этом принципе построена работа онлайн-ресторана EDA.DA, который в 2021 году создала бендерский предприниматель Александра Диденко вместе с командой единомышленников.
Идея проекта появилась неслучайно. Изучив рынок и потребности клиентов, Александра увидела, что спрос на качественную доставку готовой еды в республике растёт. К тому времени за её плечами уже был серьёзный опыт работы в сфере общественного питания – от официанта до руководителя.
За несколько лет проект EDA.DA превратился из пилотного в полноценный сервис доставки и выездного обслуживания мероприятий. Сегодня компания работает не только в Бендерах, но и принимает заказы из Тирасполя и других городов республики. Помимо ежедневной доставки обедов и ужинов предприятие активно развивает направление праздничных заказов. Особой популярностью пользуются новогодние и рождественские меню, пасхальная продукция, банкетные блюда и гастрономические подарочные наборы. Компания также организует выездное обслуживание свадеб, фуршетов, корпоративных мероприятий и конференций.
По словам Александры Диденко, клиентам предлагают комплексный сервис.
– Мы предоставляем не только блюда, но и посуду, текстиль, сервировку, обслуживающий персонал. По сути, это фуршет под ключ, – рассказывает руководитель предприятия.
В меню представлены первые и горячие блюда, салаты, гарниры, закуски, пицца и многое другое.
– У нас широкий ассортимент. Каждый может найти что-то по своему вкусу, – отмечает Александра.
Все блюда готовят на собственной производственной базе. В команде работают повара, операторы, курьеры и сотрудники кофейного пространства. Для тех, кто предпочитает самовывоз, оборудована уютная зона ожидания, где можно выпить кофе.
Особое внимание здесь уделяют качеству продуктов. Для приготовления блюд используют свежие ингредиенты от местных производителей, в том числе продукцию бендерского мясокомбината и других предприятий республики.
Несмотря на ресторанный уровень кухни, цены доступны для широкого круга клиентов. Именно поэтому услугами онлайн-ресторана пользуются как те, кто заказывает обед в течение рабочего дня, так и семьи, готовящиеся к праздникам.
Главным фактором успеха Александра Диденко считает внимательное отношение к людям.
– Для нас важно слышать клиента и учитывать его пожелания. Мы стараемся найти индивидуальный подход к каждому заказу, – говорит она.
Сегодня EDA.DA продолжает развиваться, расширяя ассортимент и перечень услуг. А для многих жителей республики онлайн-ресторан уже стал удобным способом сэкономить время и получить качественную готовую еду.
Герман Обухов, Бендеры.
Фото Виктора Громова.
Газета №102 (7973) от 10 июня 2026 г.