В Дубоссарах стало на один уютный уголок с ароматом свежей выпечки больше: пекарня «Живой хлеб» открыла второй магазин. Он расположился в оживлённом месте рядом с автостанцией, где всегда много людей. Для хозяйки Марины Юзленко это не просто расширение бизнеса, а закономерный результат упорного труда и доверия покупателей.
Путь предпринимателя редко бывает лёгким, особенно сегодня, в таких непростых условиях. Но, несмотря на все сложности, «Живой хлеб» не только удержался, но и продолжил развитие. Пошёл четвёртый год со времени открытия первой пекарни. Это стало настоящим событием для дубоссарцев, тогда в городе особенно ощущалась нехватка качественной свежей выпечки.
Проект стал делом жизни для семьи Юзленко. Марина – кондитер по профессии, с детства увлечённая выпечкой, вместе с мужем Виталием прошла путь от небольшой торговой точки до собственной пекарни. Это решение потребовало смелости: многодетная семья, серьёзные вложения, кредиты. Но вера друг в друга и любовь к делу помогли воплотить мечту.
– Людям стало удобнее, – рассказывает Марина Юзленко о новом магазине. – Многие приезжали к нам из разных микрорайонов, не всегда было по пути. Теперь у нас две точки, и каждый может выбрать, куда ему ближе.
Покупатели уже успели оценить новую локацию. Многие заходят и в первый, и во второй магазин, сравнивают, но, как отмечает хозяйка, везде сохраняется единый стандарт качества.
– Мы поддерживаем одинаковый уровень и ассортимент. Для нас это принципиально, – подчёркивает Марина.
С самого начала в «Живом хлебе» сделали ставку не только на вкус, но и на пользу. Здесь выпекают хлеб на закваске, используют натуральные ингредиенты и проверенное сырьё от приднестровских производителей.
Ассортимент пекарни постоянно расширяется: разные виды свежего хлеба, пирожки, вертуты, саларии с разнообразными начинками, пицца, десерты, много видов печенья. При этом появляются и новые направления. Также принимают заказы на праздничную продукцию ко дню рождения, семейным торжествам и другим событиям.
Ещё одно удобное решение для покупателей – домашняя замороженная продукция. Это вариант для тех, кто ценит вкус домашней еды, но не всегда располагает временем для её приготовления. В ассортименте сырники из домашнего творога, вареники, пельмени, наггетсы, фрикадельки и котлеты. Всё приготовлено из качественных ингредиентов, с тем же вниманием, что и для себя.
При этом развитие продолжается. Во втором магазине Марина планирует открыть летнюю террасу, уютное пространство, где можно будет не только купить выпечку, но и отдохнуть. В меню появятся популярные у молодёжи блюда: шаурма, картофель фри и другие быстрые и сытные варианты. «Хочется, чтобы людям было комфортно, чтобы они могли не просто зайти за покупкой, но хорошо провести время», – говорит она. За успехом пекарни стоит не только идея, но и команда.
«Работа пекаря – тяжёлый труд. Я очень благодарна нашим сотрудникам за их ответственность и преданность делу. Мы стараемся работать как единое целое», – отмечает Марина.
История «Живого хлеба» – это не только про выпечку. Это про труд, смелость и веру в своё дело. Про семью, которая шаг за шагом строит что-то настоящее и нужное людям. И, возможно, именно поэтому сюда возвращаются снова и снова не только за свежим хлебом, но и за тем особым теплом, которое чувствуется в каждом изделии и в каждом добром слове за прилавком.
Инна Власенко.
Фотоколлаж автора.
Газета №58 (7929) от 3 апреля 2026 г.