Многие приднестровские покупатели наверняка обращали внимание на яркие упаковки семечек на полках местных магазинов. Красиво оформленная продукция со звучными названиями «Три богатыря», «Ворон» и «Стив» от приднестровского производителя ООО «Три богатыря» пользуется большим спросом. Процесс производства этого продукта далеко не так прост, как может показаться на первый взгляд. Обо всех технологических тонкостях не понаслышке знает директор компании Владимир Курлыкин.
Предприятие, основанное в 2016 году, сегодня является единственным изготовителем жареных семечек и арахиса в нашей республике. В своё время руководство компании проделало огромную работу по изучению и внедрению передовых технологий обработки сырья. Это позволило добиться стабильно высокого качества и задуматься о расширении ассортимента. Так, помимо уже хорошо знакомых приднестровскому потребителю позиций, компания начала выпускать очищенные семечки (ядро).
В производстве используют подсолнечник, выращенный исключительно на территории нашей республики. По словам руководителя Владимира Курлыкина, прежде чем попасть в печь, сырьё проходит четыре этапа очистки: первичную обработку, две стадии калибровки и фотосепарацию. Завершает этот цикл тщательная мойка. После обжарки продукция обязательно проходит процедуру «томления» – постепенного остывания. Это необходимо для того, чтобы в упаковке не образовывался конденсат, ведь строгое соблюдение температурного режима напрямую влияет на вкусовые качества. Готовый продукт фасуют в герметичные полипропиленовые пакеты. Предприятие постоянно обновляет технический парк. В цехе установлена универсальная высокопроизводительная печь турецкого производства, способная перерабатывать до одной тонны сырья в день. Ещё одним важней-
шим звеном в цепочке стал современный российский фотосепаратор, на котором уже успешно проведены пусконаладочные работы. Весь технологический процесс полностью автоматизирован и контролируется с помощью компьютера в режиме реального времени, в том числе дистанционно.
Сегодня на предприятии трудятся семь человек. В основном они заняты загрузкой сырья и финальной упаковкой товаров. Для персонала созданы комфортные условия для работы и отдыха, а уровень заработной платы здесь стабильно высокий. Большинство сотрудников в команде со дня основания фирмы и искренне преданы своему делу. На вопрос нашего корреспондента о том, почему для компании было выбрано название «Три богатыря», Владимир Курлыкин отвечает просто: имя ассоциируется с надёжностью, стабильностью и мощью. Фирменный дизайнер предложил использовать в оформлении узнаваемые образы, знакомые каждому.
Руководитель фирмы отмечает: «У каждого потребителя свои предпочтения. Кто-то любит традиционные семечки, и их большинство. Для поддержания ассортимента мы освоили изготовление солёных, хотя спрос на них существенно меньше – примерно 5% от всего объёма выпускаемой продукции». Например, для торговой марки «Ворон» используют крупный калибр, а в пакетах под брендом «Стив» – средний. Владимир Валерьевич Курлыкин подчёркивает: «Главным приоритетом для нас всегда было качество». Недавно
предприятие освоило выпуск новой торговой марки «Жека» с симпатичным ёжиком на упаковке. Цены на продукцию остаются приемлемыми, учитывая покупательскую способность населения – поднимать стоимость руководство фирмы не намерено. Ещё в 2019 году компания решила расширить горизонты и заняться переработкой земляного ореха. Сырой арахис сорта «Ява» премиум-качества доставляют напрямую из Индии. По специальной, разработанной на предприятии технологии его солят, обжаривают и фасуют в удобные одноразовые стаканчики, для этого было закуплено современное оборудование. Продукт сразу же завоевал доверие и популярность среди приднестровских покупателей. К сожалению, из-за текущих логистических трудностей он временно отсутствует на полках магазинов, но в ближайшее время этот вопрос будет решён.
Сейчас полным ходом идёт подготовка к приёму нового урожая подсолнечника. Для этого специалисты подготавливают складские помещения и проводят их необходимую техническую обработку. В ближайших планах – запуск производства сухариков, фисташек, а также кукурузных палочек из местного сырья. Несмотря на внешние экономические трудности, фирма продолжает динамично развиваться и выпускать продукцию, которая пользуется у приднестровцев неизменно высоким спросом.
Александр МИЛЬ. г. Тирасполь.
Фото из архива ООО «Три богатыря».
Газета №166 (8037) от 10 сентября 2026 г.