Приднестровье в какой-то мере избаловано овощами. В наших краях всегда в изобилии были помидоры, огурцы, перец, потому царица полей кукуруза как-то отходила на второй план. А ведь она – где-то визитная карточка приднестровского сельского хозяйства. Греки на весь мир известны качеством собственных оливок, и у приднестровской кукурузы в будущем есть возможность стать подобным брендом.
Пока мы думаем о далеких перспективах, ОАО «Завод консервов детского питания» погружен в напряженные рабочие будни. Консервный цех гудит: грузовики без конца подвозят сырье, которое тут же попадает на конвейер. Пока наш фотокорреспондент стремится выбрать выгодный ракурс, в цех в который раз спешит контроль качества. Всем жарко, но такая уж у нас пора.
«Сейчас завод занимается замороженной кукурузой (в среднем в сутки ее получается 80 тонн), а также консервированной кукурузой в стандартной таре (простая банка и банка с ключом). Выработка по консервам – порядка 40-50 тысяч банок ежедневно», – рассказывает коммерческий директор предприятия Дмитрий Криминский.
Если учесть выработку ЗАО «Каменский консервный завод», то чем-чем, а кукурузой каждый житель Приднестровья может насытиться сполна. Другое дело, что у нас несколько иная культура потребления этого продукта. Для нас кукуруза или тот же зеленый горошек – эдакий праздничный набор для салатов. В это же время есть страны, где консервированная или замороженная кукуруза потребляется практически ежедневно в качестве добавки к основным блюдам.
Практически 90% продукции завода, а то и больше отправляется на экспорт, подчеркивает Дмитрий Криминский. В нынешних реалиях у завода, равно как у многих приднестровских промышленников, нарушено логистическое взаимодействие с Россией, Украиной и Беларусью. Ценники на перевозки в этих направлениях многократно повысились. «В настоящее время экспорт завода консервов детского питания осуществляется в европейском направлении, а также в Турцию. Ранее доля РФ в объемах продаж была 60-70%, теперь ее нет, и нам приходится искать новых контрагентов для продаж. Поиск новых клиентов, улучшение взаимодействия с действующими – постоянная задача для нашего торгового отдела. Не последнюю роль в этой системе играет и поиск решения по прохождению платежей за поставки», – продолжает специалист.
О логистике говорят многие промышленники республики: отправка фуры в направлении России подорожала минимум в четыре раза. Здесь задействованы многие факторы, включая серьезно увеличившееся расстояние перевозок. В европейском сегменте подорожание не такое резкое, но некоторые европейские перевозчики опасаются неких рисков в связи с обстановкой в регионе – негативная реклама делает свое дело, и переубедить их не так-то легко, отмечают на заводе.
Кукурузой завод в нынешнем темпе будет заниматься до 1 октября. Горох на приднестровских полях отработали в июне. Сезон гороха был крайне тяжелый. «Вообще это относится к большинству сельскохозяйственных культур, объемы будут однозначно меньше. Повлияла длинная, холодная и достаточно сухая весна, мы не очень довольны объемами, но без горошка потребитель не останется – есть и замороженный продукт, и консервы. А перед кукурузой занимались заморозкой брокколи – в торговых сетях республики она продается под маркой «Мистер Харви». Люди уже успели оценить вкусовые качества нашего продукта, кто еще не пробовал – рекомендуем. Эти позиции также идут на экспорт – начиная от Молдовы и заканчивая Грецией, Польшей, другими странами. После кукурузы завод будет заниматься переработкой цветной капусты и брокколи, а также кукурузными початками в вакуумной упаковке», – говорит Дмитрий Криминский.
Консервированные горошек и кукуруза, сделанные в Приднестровье, уже давно знакомы местному покупателю. У нас они стоят на порядок дешевле, нежели за рубежом, так что для хозяек и хозяев этот ассортимент может стать поводом для создания нового кулинарного шедевра.
Черкасова Т.А.
Андрей ПАВЛЕНКО.
Фото Виктора Громова.