Успешно развивающееся крестьянско-фермерское хозяйство Вячеслава Городецкого на приднестровском рынке вот уже шестой год. Птицеферма в небольшом живописном селе Буськи Рыбницкого района, что в пятнадцати минутах езды от самой Рыбницы, представляет собой компактно расположенный комплекс, специализирующийся на выращивании кур яичной породы. Отсюда свежее фермерское яйцо поставляют на местный рынок, где его уже знает, ценит и ждёт приднестровский покупатель.
Вячеслав Станиславович делится: «Суточных цыплят мы завозим из Европы. Первые три года пробовали привозить разные породы, чтобы понять, какая лучше подойдёт. Сначала приобрели триста штук леггорнов. Затем попробовали адлерскую серебристую – закупили около пятисот голов. И всё же остановились на ломан браун. Сейчас на ферме именно эта порода с высокими показателями яйценоскости. Отбор вели по разным критериям».
Самый распространённый окрас этой породы – тёплый коричневый с небольшим ры-
жеватым отливом, именно такие сейчас на ферме. Курочки устойчивы к стрессу, спокойного нрава, непритязательны к условиям содержания. Это не классическая порода, а кросс, то есть результат целенаправленного скрещивания разных пород домашней птицы. Несушки ломан браун дают в среднем 300 яиц в год.
«Куры растут быстро. Весят в среднем два килограмма, порода не для мяса. Но яйцо отличается хорошими вкусовыми качествами: оно крупное, с прочной скорлупой, устойчивой к повреждениям. Яйценоскость при этом варьируется: в период линьки кур количество яиц снижается. Птица получает экологически чистые корма – в рацион входят пшеница, кукуруза, соевый шрот, макуха и витаминные добавки», – поясняет глава фермерского хозяйства. Одно из преимуществ кросса породы ломан браун – высокая жизнеспособность цыплят: вырастает примерно 98% молодняка. Но, конечно, говорят сотрудники птицефермы, чтобы сохранить высокие показатели, необходимо соблюдать основные условия: поддерживать освещение, исключить скачки температуры и влажности в помещении, обеспечить полноценный корм, не допускать стресса…
В птичнике куры содержатся на свободном выгуле, много двигаются и имеют хорошую мышечную массу. Напольное их содержание намного лучше клеточного, ограниченного. Людмила Владимировна, ведущий специалист по содержанию птицы, поясняет: «Особенно тщательно я ухаживаю за привезёнными суточными цыплятами: вода, специальный корм (делаем сами), температурный режим (обогреваем тепловыми пушками). Сначала 34 градуса, в последующие дни температуру постепенно понижаем».
Растут цыплята около четырёх месяцев. И только тогда уже молоденькие куры начинают нестись. «Работы всегда много, некогда расслабляться. Завозить непросто и цыплят, и необходимые в рационе птицы соевый шрот, рыбную муку, витамины. Нужны фитосанитарное, ветеринарное разрешения, а это всё не быстро. Птица же хочет есть каждый день. И хотя корма на восемьдесят процентов свои (кукуруза, пшеница, жмых), но остальные двадцать я завожу, а они стоят больше половины от себестоимости корма», – делится проблемами хозяин птицефермы. Действительно, чтобы результат был налицо, нужно приложить немало усилий. И люди, что работают на птицеферме, жители сёл Буськи и Воронково, это хорошо понимают.
Виталий Гушило учится заочно на тракториста в рыбницком профтехучилище. Сейчас на ферме из котельца поднимает стену будущего холодильника. В этом ему помогает Евгений Скрыпник, каменщик. «Условия хранения яйца – до плюс десяти градусов. И хотя холодильник у нас есть, и яйца больше недели не задерживаются на ферме, но всё же сейчас строим ещё один. Ведь цыплята подрастают, значит, будет и яйцо», – говорят они.
Сам глава КФХ по образованию техник-электромеханик, много лет работал в Рыбнице на ММЗ. И хотя на ферме электрик есть, но, говорит Вячеслав Станиславович, часто важные «электрические» вопросы предпочитает решать самостоятельно. Заранее всё обдумать, во всём разобраться, взвесить… Дойти до сути. На вопрос об инкубаторе и возможности самостоятельного выведения цыплят на ферме он ответил: «Да, это неплохо. Тогда можно было бы самим инкубировать яйцо, выводить цыплят – это дешевле, а затем уже их выращивать. Но в таком деле торопиться не стоит, нужно всё тщательно продумать и просчитать. Это немалая ответственность».
Именно таким, пожалуй, и должен быть рачительный хозяин, глава крестьянско-фермерского хозяйства.
Любовь Великанова. Рыбницкий район.
Фото Виктора Громова.
Газета №77 (7948) от 6 мая 2026 г.