Ещё не так давно мы радовались разнообразию в продаже импортных продуктов. Помню, как быстро разбирали импортные йогурты в красивых баночках с большим сроком хранения. Сегодня все знают, что чем выше этот срок, тем больше консервантов содержится в продукции. И при выборе продуктов питания в первую очередь мы обращаем внимание на состав, натуральность и качество. Но и альтернативы у нас тогда не было.
Сегодня магазины и супермаркеты заполнены нашей, приднестровской продукцией. И в йогуртах тираспольского молочного комбината сохранены все полезные вещества. Продукция этого предприятия пользуется большим спросом у покупателей. Но не все знают, что молоко для неё тоже производится в Приднестровье. В том числе на молочнотоварной ферме села Цыбулёвка Дубоссарского района. В Советской Молдавии здесь действовала крупная МТФ, которая славилась высокими надоями и хорошим качеством молока. Но потом ферму постигла судьба многих животноводческих предприятий, было фактически ликвидировано поголовье. Всего двадцать коров оставалось, когда комбинат приобрёл ферму в собственность. А сегодня здесь создан полный цикл производства: от выращивания сельхозкультур и изготовления собственных кормов до отгрузки молока. Постепенно приобретали современное доильное оборудование, зерноуборочный и кормоуборочный комбайны, трактор, опрыскиватель.
У руководителя фермы Дмитрия Кырлига сегодня хорошее настроение: прошли обильные дожди, что способствует получению хорошего урожая. Ведь недаром говорится, что молоко у коровы на языке. Чтобы корова была здоровой и производила много молока, необходимо её правильно и достаточно кормить, с соблюдением рациона.
Дмитрий Семёнович – человек, как говорится, ещё советской закалки, он родился в селе Зубрешты Страшенского района Молдавской ССР, окончил Кишинёвский сельхозинститут, распределение получил в Дубоссары. И по сей день живёт и с удовольствием работает на ставшей ему родной земле.
Площадь обрабатываемых полей МТФ составляет сейчас 303 гектара. В этом году здесь выращивают пшеницу (98 га), кукурузу (80 га), тритикале (45 га) и суданку (30 га). В зерне тритикале содержится больше макро- и микроэлементов, чем в пшенице. В нём много меди, фосфора, калия, магния, кальция, натрия, цинка и других элементов. Основное количество тритикале потребляется в качестве главного компонента комбикормов.
Траву суданку в виде эксперимента выращивали в прошлом сезоне, и ожидания
полностью оправдались. Её заготавливают на корм, она хорошо вытесняет сорняки за счёт быстрого роста. За сутки может вырасти на 7-8 сантиметров. За лето делают несколько укосов. Засухоустойчива, выдерживает высокие температуры.
На ферме 80 голов коров и молодняка, в том числе 53 дойные коровы чёрно-пёстрой породы. Они обладают крепким здоровьем и устойчивостью к различным заболеваниям, высокой молочной и мясной продуктивностью. В прошлом году здесь получили около 200 тонн молока.
Телят сначала содержат с мамой, а потом отправляют на ферму села Терновки Слободзейского района, где созданы специальные условия для выращивания молодняка. Для них разработан специальный рацион, они получают все необходимые витамины. После осеменения тёлочки возвращаются в Цыбулёвку. К слову, здесь к коровам относятся бережно и ласково. У каждой кличка, они узнают и любят своих хозяек-доярок.
Дмитрий Семёнович подчёркивает, что руководство комбината всегда идёт навстречу пожеланиям коллектива фермы, на которой сейчас трудятся 20 человек. Он отмечает прекрасную работу доярок Галины Роман, Натальи Киртока, Анны Денисовой и других. Благодаря их труду на комбинат поступает молоко высокого качества. И руководитель фермы уверен, что в нынешних нелёгких условиях мы в состоянии полностью обеспечить себя продукцией собственного производства.
Инна Влада, Дубоссарский район.