Магическая школа Хогвартс в Тирасполе? Да, и это вовсе не сюжет футуристического кино. Кофейня «Старый котёл» открылась этим летом в самом центре столицы и уже стала точкой притяжения для любителей незабываемых впечатлений. Яркое, необычное, удивительное, атмосферное, оригинальное… «Чародейская» кофейня создана в стиле культовой саги о Гарри Поттере и к тому же с удобной локацией в уютном подвальчике, а рядом – жилой комплекс, столичный Дом книги и остановка. За стойкой бара нас встретила приветливая чародейка Мария, она же владелица заведения. «Можно что-то необычное?» – просят посетители. «Все напитки авторские. Такого «зелья» вы точно нигде больше не попробуете», – с улыбкой отвечает Мария, ловкими движениями миксуя ингредиенты. «Магия рук и никакого мошенничества», – шутит девушка.
Идея создания такого кафе возникла благодаря многолетнему семейному увлечению – изготовление «магической» атрибутики из вселенной «Гарри Поттера». От задумки до реализации этого проекта прошёл год. Мария Куличенко и её муж Евгений знали всё про атмосферу, но абсолютно не понимали, как устроена «кухня» таких заведений. Марии даже пришлось освоить мастерство бариста. И всё получилось!
Кроме того, семейная пара устраивает кинопоказы под открытым небом в парке «Победа», участвует в выставках и фестивалях. Сейчас в помещении кофейни тоже планируют проводить кинопоказы, которые будут интересны и взрослым, и детям, тематические встречи, литературные гостиные. Стоит отметить, что атмосферу волшебства и загадочности дополняет потолок в главном зале, имитирующий звёздное небо.
«Мир так стремительно развивается, и человеку нужны такие «островки спокойствия», где он может разрядиться, найти единомышленников, набраться вдохновения и отведать вкусных напитков. Скоро у нас появятся и десерты, тоже удивительные. Мы уже активно ведём переговоры с местными кондитерскими», – рассказывает Мария.
Ассортимент услуг впечатляет: прикоснуться к волшебной метле, получить письмо из Хогвартса, примерить мантию-невидимку, почувствовать себя знатным чародеем-волшебником, надев распределительную шляпу, и, конечно, отведать излюбленный напиток всех магов – «сливочное пиво». «В романе Роулинг это пиво – любимый напиток главных героев. Внимательно изучив текст знаменитой саги, мы постарались воссоздать этот рецепт, добавив авторские секреты. Сливочное пиво у нас подают в тёплом и холодном виде. В нём нет ни сливок, ни пива, но от этого оно нисколько не потеряло свою «магию». Приготовлено по моему фирменному рецепту: основа – минеральная вода и авторская карамель, для терпкости – имбирь и лимон, которые при нагревании раскрывают вкус, и пиво приобретает приятный сливочно-терпкий аромат и вкус. Казалось бы, несочетаемые ингредиенты, но вместе они создают незабываемо приятный вкус. Вот она, магия!» – говорит чародейка Мария.
Есть у владельцев и секретный ингредиент, в магии без него никак не обойтись. «Помимо авторских напитков мы решили разнообразить ассортимент и научились «заколдовывать» привычные продукты», – улыбается Мария. Другими словами, основой для напитков стали продукты, подготовленные методом сублимации (высушены с помощью замораживания). Это специфичный продукт – порошок, в котором, естественно, сохраняются вкус, аромат и полезные свойства. Ну чем не магия?! «Лимонный и вишнёвый пирог, персиковое печенье, поп-корн… Мы добавляем эти волшебные порошки и в кофе, и в молочные коктейли. Получается вкусно, необычно и к тому же полезно», – рассказывает владелица кофейни.
Бариста Мария отметила также, что в «Старом котле» подают только «волшебные» напитки, исключительно безалкогольные.
Стены «Старого котла» выложены булыжником, как в старом замке, полки уставлены склянками с зельем, магическими атрибутами и рукописями с заклинаниями. Атмосферу гармонично дополняют приглушённый свет и тематическая музыка – саундтреки к игре о Гарри Поттере.
Наше внимание привлёк необычный экспонат: омут памяти – старинное зеркало. Один из героев саги помещал туда свои самые ценные воспоминания. Семейную реликвию, доставшуюся от бабушки, кофейне подарил один из постоянных посетителей. В «Старом котле» артефакт получил вторую жизнь: его доработали при помощи эпоксидной смолы, и, конечно же, без магии рук не обошлось.
Владельцы утверждают, что хотят подарить посетителям атмосферу уюта и чудесные воспоминания. Судя по отзывам, задумка удалась: вереница гостей не даёт скучать. А вот за соседним столиком девушки заказали любовное зелье – «Амортенцию». «Это сливочный напиток с вишнёвой сладостью и ароматом панакоты. Такое сочетание пробуждает тёплые чувства и создаёт хорошее настроение. Это и есть магия!» – пояснила Мария.
К слову сказать, ценник волшебного зелья не превышает 35 маггловских галеонов (35 рублей ПМР). А вот заряд вдохновения и позитива – бесценен. К тому же яркие атмосферные фото займут достойное место на вашей страничке в социальных сетях.
На выходе из кофейни гостям предлагают опустить руку в волшебный мешочек. «Твоя энергия способна преодолеть любые преграды – поверь в себя», – гласило моё магическое предсказание. Вот так, с абсолютным осознанием того, что внутренний настрой порой важнее внешних обстоятельств, я поблагодарила Марию за гостеприимство и покинула кафе. А ведь предсказания эти вовсе не случайны: доброе слово поднимает гостям «Старого котла» настроение и оставляет приятное «послевкусие» от посещения. К тому же и с друзьями есть что обсудить.
Екатерина Пужанская. г. Тирасполь.
Фото Виктора Громова.
Газета №173 (7799) от 18 сентября 2025 г.