«Травой покрылся горный склон, в ручьях воды полно, а из земли выходит Джон Ячменное Зерно…». Это строка из знаменитого стихотворения Роберта Бёрнса. В Слободзейском районе находим к ней подходящую иллюстрацию: на полях ООО «Плантатор» вовсю идёт уборка ячменя.
ак говорит директор агрофирмы Игорь Мартын, ячмень вызрел вовремя, несмотря на частые дожди. Обилие осадков ему не повредило. А вот пшеница ещё добирает необходимый солнечный свет.
Техника убирает ячмень, который густым, тёмным золотом покрывает поля и, кажется, уходит за горизонт. Урожай специалистов радует: 58-60 центнеров с гектара. И это без полива. Всего посажено 70 гектаров – это для «Плантатора» норма, столько высаживают почти ежегодно. В 2026-м условия исключительно благоприятные. Озимые хорошо перенесли холодный период. Особенно пшеница и ячмень. Рапс чуть хуже – на нём сказались перепады температуры (мороз, потом оттепель), из-за чего культура преждевременно пошла в рост. А вот пшеница на такие перепады никак не отреагировала. Зато в метровом слое накопилось достаточно влаги.
И вот пришло время собирать урожай. Процесс ориентировочно будет длиться в пределах недели. Для этого хватает и людей, и техники – аграрии хорошо подготовились. Есть запас горючего. Однако в связи с колебаниями мировых цен на топливо закуплено оно было по достаточно высокой цене, что закономерно отразится на себестоимости готовой продукции.
Пшеница, ячмень и рапс пользуются большим спросом на рынке, говорит Игорь Иванович. Из рапса, например, делают
биотопливо, различные присадки, кормовые добавки. Из тонны урожая получается тонна и сто килограммов готовой продукции. Спрос высокий и цена на должном уровне – в районе пятисот долларов за тонну.
Ячмень дешевле пшеницы, но это очень хорошая кормовая единица для всех животных.
Как известно, ячмень идёт и на изготовление пива. Но это совсем другая культура, объясняет Игорь Мартын. Там требуются яровые, причём в них должно быть мало белка. У нас же, говорит он, влаги весной не хватает (урожай необходимого для пивоваров качества может получиться один раз в семь лет). Аграрии используют азотные удобрения, повышающие количество протеина. Одним словом, пивоваренный ячмень – совсем другое направление.
Этот год для озимого ячменя подходящий. В предыдущие два в начале лета не хватало осадков, а вторая половина тёплого времени оказалась чересчур жёсткой. В текущем году были и дожди, но при этом долго не наблюдалось высоких температур. Поэтому ячмень сформировался идеально.
В день прибытия корреспондентов газеты урожай собирали и перевозили на ток, а также заканчивали чистку и погрузку зерна для хранения на складе.
Как говорит Игорь Иванович, работники самой фирмы охотно берут ячмень в счёт зарплаты. Не заставляют себя ждать и клиенты. Пока, впрочем, цена не сформировалась. Аграрии не спешат продавать урожай, ожидая наибольшей рентабельности.
Тем временем уборка продолжается. Современные комбайны автоматизировали ручной труд. Но хороший комбайнер все равно на вес золота – под стать тем зерновым культурам, которые убирает.
Перефразируя Роберта Бёрнса: комбайн по полю идет. «И, тяжко нагружен, поник под бременем забот, согнулся старый Джон…».
Михаил Фернет. Слободзейский район.
Фото Виктора Громова.
Газета №117 (7988) от 1 июля 2026 г.