В этом году конкурс «Приднестровское качество» начался с посещения известного бендерского предприятия ООО «Золотая капля». Конкурсная комиссия оценивала качество производимого предприятием подсолнечного масла, пользующегося большой популярностью у приднестровских потребителей. Продукцию оценивали в номинации «Жиры и масла растительного происхождения».
ООО «Золотая капля» принимает участие в конкурсе четвёртый год подряд, и за это время было отмечено двумя наградами. Кроме высококачественного подсолнечного масла, на фирме производят и соевый жмых с высоким содержанием протеина, который идёт на корм домашним животным и крупному рогатому скоту.
По словам директора Андрея Лопаты, сейчас на предприятии меняют старые двигатели. Внутри пресса, который используют для выдавливания масла из семечки подсолнечника, шнек конструктивно не меняли с советских времён. Для увеличения выработки подсолнечного масла, по совету специалистов российского института пищевой промышленности, в который обратился Андрей Петрович Лопата, было необходимо увеличить давление на шнек и скорректировать его угол. После проведения работ по наладке оборудования выработка подсолнечного масла увеличилась на 3%.
На сегодняшний день на предприятии производят порядка 100-150 тонн подсолнечного масла в месяц и спрос на него большой. Продукция фирмы представлена во многих торговых сетях: «Благода», «Гарант» и многих других. Предприятие располагает собственным транспортом и оперативно доставляет продукцию заказчикам.
Производство ООО «Золотая капля» можно назвать безотходным. Остающийся после переработки семян жмых идёт на корм домашним животным и его активно закупают животноводческие предприятия республики. Самый крупный покупатель жмыха – Бендерский мясокомбинат, с которым фирма сотрудничает на протяжении трёх лет. Большие объёмы жмыха покупает также и Дубоссарская птицефабрика. В вырабатываемом жмыхе содержание протеина составляет 32% +, тогда как в среднем оно равняется 22-24%.
Здесь же производят и соевое масло. Как рассказал членам комиссии конкурса Андрей Лопата, для этого было закуплено и установлено соответствующее технологическое оборудование производительностью 543 литра в час. Сырьё для производства подсолнечного масла местное. Фирмой было закуплено оборудование для подготовки самой семечки для последующей её переработки.
На предприятии освоена технология холодной рафинации, при которой существенно снижаются затраты на использование электроэнергии. В ближайших планах – производство дезодорированного фритюрного масла.
По словам Андрея Лопаты, предприятие работает не в полную силу, так как продукцию реализуют в основном на внутреннем рынке.
Члены комиссии республиканского конкурса отметили высокое качество выпускаемого ООО «Золотая капля» подсолнечного масла и инновационный подход к освоению новых технологических процессов.
Андрей ШУМОВ. г. Бендеры.
Фото автора.
Газета №186 (8057) от 8 октября 2026 г.