На плантациях Дойбанского производства ТВКЗ «КВИНТ» в разгаре уборка винограда. Для аграриев в это время особенно хорошо виден результат работы всего года. В нынешнем сезоне подводить итоги приходится после непростых испытаний: сначала сильные зимние морозы, затем поздние весенние заморозки нанесли заметный ущерб виноградникам. О том, как растения пережили холод, с каких сортов началась уборка, на какой урожай рассчитывают и почему без современной техники сегодня уже не обойтись, мы поговорили с заместителем генерального директора по АПК ТВКЗ «КВИНТ» Владимиром Дормой.
На вопрос, с чего стартовала уборочная кампания Владимир Семёнович ответил: «С ранних сортов, с которых мы традиционно начинаем сезон. Один из них – Солярис, немецкий, выведен специалистами селекционного центра во Фрайбурге. Он отличается очень ранним сроком созревания. В этом году его массовую уборку мы начали 5 августа» Площадь, которую занимает Солярис, превышает 200 гектаров. К началу уборки сахаристость ягод достигла 18-18,5 процента – это хороший показатель для получения виноматериала.
После Соляриса приступили к венгерскому сорту Бьянка, который также относится к ранним. Его сахаристость составляет около 18-20 процентов. Затем пойдут Жемчуг Зала, Шардоне, Совиньон и другие сорта.
Началу уборки предшествовал непростой для виноградников год. Зимой температура опускалась до минус 27 градусов. Для лозы это критический показатель, поэтому многие сорта пострадали. А в начале мая, когда растения уже активно развивались, пришли поздние весенние заморозки – до минус семи. Особенно досталось участкам в низинах и возле лесополос, где скапливается холодный воздух. На многих плантациях молодые зелёные побеги почернели и погибли. Всего пострадало более 530 гектаров виноградников. Повреждения обследовали и зафиксировали специалисты министерства сельского хозяйства. Сейчас кусты постепенно восстанавливаются, но там, где погибли центральные почки, получить полноценный урожай уже не удастся.
На вопрос о способности лозы восстановиться после таких испытаний Владимир Дорма отметил: «Виноградный куст обладает высокой способностью к восстановлению. И это нас радует. Образуются новые побеги, поэтому есть надежда, что повреждённые плантации постепенно придут в норму. Думаю, потребуется два-три года, чтобы вернуться к прежнему уровню урожайности».
Пока же уборка идёт полным ходом. В Дойбанах на ней заняты около 100-110 работников. Ручной сбор организован на восьми агрегатах, на каждом – по 12-14 человек. На плантации приезжают жители разных сёл Дубоссарского и Рыбницкого районов – Бутучан, Михайловки, Гармацкого, Цыбулёвки, Гоян, Дойбан, Койково, Дубово и других населённых пунктов. Предприятие обеспечивает работников транспортом и бесплатным питанием. Важную роль играет и своевременная выплата заработной платы.
Сам Владимир Дорма – коренной дойбанец. Его отец тоже работал на местном винзаводе, поэтому виноградники для него – не просто место работы. На предприятии немало трудовых династий: многие пришли в профессию вслед за родителями и старшими родственниками. Есть и лидеры, на которых равняются коллеги. Среди них опытные виноградари супруги Руслан и Лилия Малай, многодетный отец Василий Бойко, Инна Мурзенко, в этом году ставшая королевой виноградников, механизаторкомбайнер Василий Катан и другие работники.
При этом с каждым годом всё заметнее становится роль техники. Нехватка рабочих рук заставляет искать способы сократить объём ручного труда.
«Стараемся заменить машинами те операции, где это возможно. В прошлом году мы были на международной выставке во Франции, где знакомились с новыми технологиями и оборудованием для виноградарства, – рассказывает Владимир Семёнович. – Выставка в Монпелье считается одной из крупнейших международных площадок отрасли. Специалисты всего мира приезжают туда, чтобы познакомиться с современной техникой и технологиями. Вместе с коллегами я посещал её неоднократно. Такие поездки позволяют не только увидеть новинки, но и понять, какие решения действительно можно внедрить на нашем производстве. Мы обновили парк техники, приобрели дополнительные комбайны, оборудование для опрыскивания, выполнения зелёных операций и предварительной обрезки виноградной лозы. Всё это помогает уменьшить объём ручного труда. Но полностью заменить человека невозможно. Например, определить количество глазков и правильно рассчитать нагрузку на куст машина не сможет. Здесь нужен специалист».
Именно от таких решений во многом зависит будущий урожай. Техника берёт на себя тяжёлую и повторяющуюся работу, но состояние каждой лозы по-прежнему оценивает человек. «Виноград вообще любит человеческое отношение, – говорит Владимир Дорма. – Если мы относимся к нему с теплом, с заботой, он обязательно радует нас янтарными ягодами. Сейчас мы видим эту благодарность за наши старания, за теплоту рук в красивых, налитых гроздьях».
За этими словами стоят ежедневные заботы: обрезка и подвязка лозы, обработка плантаций, контроль нагрузки на куст, защита растений от болезней и погодных сюрпризов. Виноградник требует внимания практически круглый год, а уборка лишь подводит черту под этой работой.
На вопрос о том, станет ли нынешний сезон достойным завершением года, мой собеседник ответил: «Мы понимаем, что рекордного урожая в этом году ждать не приходится. Но главное, что виноградники живы и у нас есть надежда на дальнейшее восстановление плантаций».
Уборочная страда продолжается. После морозной зимы, весенних заморозков и летней жары аграрии собирают то, что удалось сохранить. А следующий сезон уже начнётся с новой работы – восстановления лозы и подготовки виноградников к будущему урожаю
Инна Влада, Дубоссарский район.
Фото Виктора Громова.
Газета №154 (8025) от 21 августа 2026 г.