Наши читатели уже привыкли, что ежемесячно мы предоставляем выборку цен на основные продукты питания в Приднестровье, Молдове и Украине. Усредненную стоимость указываем в приднестровских рублях по курсу нашего Центробанка. Редакция «Приднестровья» пытается анализировать разницу в ценах применимо к приготовлению наиболее ходовых блюд, а также наборов однородных продуктов, например, молочных.
С него и начнем наш декабрьский обзор. Как и прежде, возьмем по литру пастеризованного молока двух с половиной процентной жирности, пол-литра кефира (такой же жирности), по килограмму творога соответственно жирностью 5 и 15%, а также двухсотграммовую пачку сливочного масла (72,5%). У нас он в среднем стоит 155 рублей 70 копеек, в Молдове – 182 рубля 95 копеек, а в Одесской области – 165 рублей 60 копеек.
Не обойдемся в нынешних наших калькуляциях и без «индекса борща» в двух вариациях: а) свиной; б) говяжий. Что же касается «овощного борщевого набора», то он складывается из картофеля, репчатого лука, моркови, свеклы и капусты. И мяса (мякоть), и овощей, и соли бралось по килограмму. В свином варианте в Приднестровье «индекс борща» равен 114 рублям 95 копейкам. В Молдове – 158 рублям 15 копейкам. На Одесчине – 119 рублям 45 копейкам. С наваром из говяжьей мякоти соответственно получится: 120 рублей 95 копеек (в среднем по ПМР), 185 рублей 15 копеек (в Молдове) и 152 рубля 35 копеек (в Украине).
В качестве второго блюда на выбор предлагаем куриный плов и обжаренного в яичном кляре карпа с вермишелью высшего сорта (спагетти). Для приготовления плова придется купить по килограмму риса, курятины (берем грудку), моркови и соли (эталонная величина). В итоге куриный плов без специй в чистом виде обойдется приднестровцу в среднем в 102 рубля 90 копеек, одесситу – в 107 рублей 25 копеек, а жителю Молдовы – в 131 рубль 40 копеек.
Что же касается альтернативного варианта второго блюда, то опять же возьмем те величины, которые нам предлагают торговые сети: рыбу, соль и макаронные изделия – по килограмму, куриных яиц – десяток, ну и плюс литр рафинированного подсолнечного масла. Таким образом «вермишелево-карповый индекс» в Приднестровье равняется 164 с половиной рублям; в Молдове – 208 рублям 20 копейкам, а в Одесской области – 143 рублям 30 копейкам.
Традиционно в качестве десерта мы предлагаем самый популярный из выращиваемых в наших местах фрукт – яблоки. У нас килограмм их в среднем стоит 6 рублей 25 копеек, у западных соседей – 10,7, а у восточных – 7,5 рубля.
Весомой составляющей конечной цены на все продукты питания является и стоимость топлива. В Приднестровье литр горючего для дизельных двигателей по состоянию на 7 декабря в среднем на автозаправках отпускали по 19 рублей 90 копеек, в Молдове – по 20 рублей 50 копеек, а в Одесской области – по 21 рублю 80 копеек. Бензин марки АИ-95 стоил соответственно 21 рубль 20 копеек, 22,2 и 22,95 рубля.
Александр Никитин.
Фото Виктора Громова.