В дубоссарских школах и детских садах по поручению Президента продолжаются проверки качества питания.
– Особое внимание мы уделяем качеству продуктов и самому процессу приготовления блюд, и конечно, соблюдению всех санитарных норм, – говорит начальник Дубоссарского УНО Виктория Дзенган. – На сегодняшний день проверки прошли во всех городских школах, сейчас они проводятся в детских садах.
Недавно проверяли организацию питания в центре развития ребенка «Ивушка».
Комиссия сделала вывод, что она здесь на высоком уровне. Заведующая «Ивушкой» Алла Малай с гордостью сообщает, что в ходе проверки никаких нарушений не было выявлено, что говорит о качественной работе и строгости соблюдения всех норм и стандартов.
Важно отметить, что в «Ивушке» полностью укомплектован штат сотрудников, что позволяет обеспечивать бесперебойное и качественное питание воспитанников. В команде работают четыре повара, а также кухонный работник и кладовщик, что создаёт оптимальные условия для эффективного функционирования процесса питания. Под руководством опытного старшего повара Елены Татар все блюда готовятся с учётом возрастных особенностей детей и их потребностей в питательных веществах.
Для обеспечения разнообразия и сбалансированности питания в «Ивушке» уделяют большое внимание качеству продуктов и созданию меню. Оно включает в себя как любимые детьми блюда, так и полезные продукты. Это не только способствует удовлетворению гастрономических предпочтений детей, но и формирует у них здоровые привычки питания с раннего возраста.
Благодаря профессионализму и слаженной работе команды, родители могут быть уверены, что их дети получают полноценное и сбалансированное питание в приятной обстановке.
– Наш центр полностью обеспечен всем современным кухонным оборудованием – это плиты, духовки, жарочный шкаф, электросковорода, холодильники, морозильники, – рассказывает Алла Анатольевна.
– В соответствии с десятидневным меню есть весь спектр продуктов: крупы, овощи, мясная и молочная продукция, кондитерские изделия, наши повара готовят очень вкусную выпечку. Дети едят с удовольствием и с аппетитом – это главный показатель работы наших поваров.
Отметим, что центр развития ребенка «Ивушка» начал работать в 1978 году. Учебно-воспитательный процесс здесь проходит на русском и молдавском языках. За последние годы здесь произошли большие перемены. На средства Фонда капитальных вложений и частично местного бюджета выполнили масштабные ремонтные работы. Установили новую систему отопления, кровлю, окна, плиткой выложили территорию, обновили 2,5 тысячи квадратных метров фасада, укрепили и утеплили наружные стены. В помещениях положили ламинат. Приобрели кухонную мебель.
Все образовательные учреждения строго соблюдают санитарные нормы и требования, применяется разнообразное график питания, что позволяет учитывать возрастные особенности детей, их предпочтения и потребности в питательных веществах. Благодаря усилиям педагогов и работников пищевых служб родители могут быть уверены, что их дети получают полноценное и качественное питание в рамках образовательного процесса.
Инна Влада.
Фото Аллы Малай.