К концу года сезон продаж в научно-исследовательском центре селекции и семеноводства (НИЦССиА) почти завершён. Но работа здесь не затихает: специалисты подводят итоги, готовят заказы на будущий год и расширяют посевные площади. Сегодня центр предлагает более 150 сортов и гибридов овощей, и почти каждый из них нарасхват на местном и зарубежном рынках.
Большинство семян раскупают заранее. Как рассказал руководитель центра Юрий Панчев, львиная доля урожая уже распределена по предзаказам. Основные клиенты – крупные зарубежные компании. Со многими из них предприятие сотрудничает десятилетиями. «Мы ведём работу по нескольким направлениям: сами выводим сорта и гибриды, а затем выращиваем семена. Иногда партнёры просят создать конкретный гибрид, чтобы потом продавать его под своим брендом», – объясняет руководитель. При этом около 75% ассортимента – собственные разработки центра. Ещё 15-20% приходится на семена, которые предприятие производит по индивидуальным заказам других фирм (в рамках первичного или гибридного семеноводства).
■
География поставок обширная: Россия, Украина, Молдова, Казахстан, Узбекистан, Таджикистан, Азербайджан и другие регионы. На экспорт, по оценке Юрия Панчева, направляют порядка 80-90% семян. Но даже при устойчивом спросе выполнить все заявки удаётся не всегда. Особенно это касается сладкого перца: потребность в семенах исчисляется тоннами, но вырастить столько пока не удаётся. Мешают капризы погоды, а также новые болезни и вредители, из-за которых снижается урожайность. Сложно закрыть спрос и по огурцам – клиентам нужно около 300-400 килограммов, у центра просто не хватает мощностей.
■
Ещё одна проблема – дефицит кадров. Семеноводство, особенно ручное опыление гибридов, требует ювелирной аккуратности и обучения. Если раньше на сезонные работы люди шли охотно, то сегодня предприятию катастрофически не хватает рабочих рук. Сказывается и погода – неблагоприятные климатические условия, распространение новых болезней и вредителей снижают выход семян.
■
Чтобы получить семена, недостаточно просто вырастить овощи. При выращивании гибридов нужно строго соблюдать технологию, а на некоторых этапах – опылять растения вручную. Созревшие плоды перерабатывают, а извлечённые семена готовят к продаже. При этом производство безотходное: остатки томатов, огурцов и баклажанов закладывают в компостные ямы, чтобы потом удобрять ими свои же поля. За качество здесь ручаются. На каждой пачке указан год сбора, а гарантия зависит от культуры: для томатов – 3-4 года, для перца и баклажанов – минимум два года. Помогает держать планку и обратная связь. К середине лета руководителю центра Юрию Ивановичу приходит много отзывов от аграриев. Рассказы о реальных урожаях помогают учёным оценивать свои гибриды в деле и подстраиваться под запросы рынка.
■
Главные покупатели семян – по-прежнему крупные агрофирмы. Однако в последние годы вырос спрос и со стороны дачников, которые ищут необычные и вкусные сорта для своих участков. Отличный пример – оранжевые томаты с повышенным содержанием бета-каротина. Среди таких новинок – Золото-солнышко, Золотое сердце, Золотой стиль и Золотой смак. Они привлекают огородников не только ярким видом, но и отличным вкусом. Среди других недавних разработок руководитель центра Юрий Панчев выделяет гибриды Чигидо и Иваныч, которые ценят за высокую урожайность и отличные вкусовые качества. Также учёные работают над томатами черри и выведением темноплодных сортов, богатых полезными антоцианами. Кстати, производство здесь безотходное: после извлечения семян из томатов делают сок. Особенно популярен сок из оранжевых помидоров – за ним покупатели записываются заранее.
■
Есть успехи и с перцем. Красный Полёт уже стал одним из самых популярных гибридов благодаря толстым стенкам плода и яркому вкусу. Вслед за ним появился Золотой полёт интенсивного жёлтого цвета. Покупатели оценили его в прошлом году, а в этом сезоне спрос на новинку взлетел. Ещё одна гордость центра – огурец, внешне похожий на знаменитый Родничок. Его особенность в том, что он партенокарпический, то есть не требует опыления пчёлами. После прошлогодних испытаний семена уже поступили в продажу. Правда, заявок пришло так много, что предприятие смогло закрыть едва ли десятую часть.
Для розничных покупателей семена фасуют небольшими пакетиками по одному грамму (это около 330 семян томатов или в таком весе – около 40 штук огурцов).
Если крупные хозяйства приобретают семена килограммами, то дачникам нужна мелкая упаковка – её поштучную фасовку центр наладит в будущем. Сейчас предприятие готовится расширять мощности: в планах построить новые и обновить старые теплицы, которым уже за 30 лет, а также проложить хорошие дороги на территории, чтобы осенние дожди не мешали работе.
■
Главная задача для Юрия Панчева и его сыновей вполне конкретна – увеличить производство и обеспечить качественными семенами как большие агрофирмы, так и обычных огородников.
Мария БОНЕВА.
Фото из архива научного центра.
Газета №206 (8077) от 5 ноября 2026 г.