Премьер Александр Розенберг и министр сельского хозяйства и природных ресурсов Игорь Паламарчук посетили тираспольский молочный комбинат.
Председателя Правительства в первую очередь интересовало, как предприятие пищевой промышленности адаптировалось к работе в условиях чрезвычайного положения в экономике. Генеральный директор Станислав Тарасюк рассказал, что с начала января комбинат запустил жидкотопливный котёл. Он был установлен ещё в период прошлого энергокризиса, в 2022 году. Для обеспечения технологических процессов в этом месяце израсходовано порядка 9 цистерн дизельного топлива. Расходы на производство в нынешних реалиях выше в три раза, чем были ранее. Однако ценовая политика пока не меняется. В фирменных магазинах ценник на основные виды продукции не вырос.
В настоящее время коллектив работает в две смены: первая готовит продукцию, вторая – разливает. Комбинат не отапливается. Тепла хватает только на производство продукции, поэтому цеха и административное здание остаются холодными. Производственные процессы тоже скорректированы с учётом дефицита энергии. В этой связи Председатель Правительства рекомендовал руководству ТМК обеспечить производство альтернативными источниками электрической и тепловой энергии. «Сегодня стараемся сохранить ассортимент. На сегодняшний день перерабатываем до 22-23 тонн молока в сутки и практически всё реализуем. Это меньше на 20-25%, чем обычно. Мы могли бы производить и больше, но в связи с тем, что реализация уменьшилась, школы закрыты, садики не все работают, медучреждения тоже, в общем, мы и производим меньше», – поделился гендиректор ТМК.
Глава Правительства побывал в цехе розлива, творожном и аппаратном цехах. Даже в новых условиях здесь работа не прекращается. Сотрудники продолжают выполнять весь функционал в неотапливаемых цехах.
Ознакомили премьера и с технологией производства сыра. На ТМК изготавливают голландский, российский и костромской сыры. Линия формовки продукта автоматизирована, что позволяет минимизировать вмешательство человека в процесс и обеспечить высокое качество продукта. Постепенно расширяется ассортимент товаров. Всего предприятие выпускает свыше 100 наименований молочных продуктов. На каждом этапе тщательно отслеживаются качество и безопасность выпускаемой продукции. Начальник лаборатории тираспольского молочного комбината Людмила Синькова проинформировала гостей завода о деятельности лаборатории и проводимых исследованиях. Качество молока с собственной фермы стало выше. Жирность в среднем – 3,9-4%. Также сырьё закупают у крестьянско-фермерских хозяйств и частников, оно на особом контроле. «ГОСТ есть на молоко, который используем, когда закупаем. Проверяем плотность, кислотность, жирность, чистоту. На антибиотики молоко тоже проверяем», – сообщила в ходе диалога с премьером Людмила Синькова.
Глава исполнительной власти подчеркнул, что основная задача – сохранить производство и коллектив, который работает в непростых условиях, связанных с температурным режимом и графиком. «Зарплаты будут сохранены, так как мы имеем небольшой запас в денежном выражении. Даже с небольшим падением производства зарплаты на прежнем уровне, – подчеркнул Станислав Тарасюк. – Сохраняем коллектив в полном объёме, никого не сокращаем, никого за свой счёт не отправляем. Надеемся, что лучшие времена настанут».
Как сообщает правительственная пресс-служба, в ходе диалога участники встречи наметили шаги, направленные на обеспечение стабильной работы ТМК, который получает государственную поддержку в виде субсидий на приобретение нетелей и дотаций на каждый литр молока, сданного в переработку. Кроме того, предприятие обеспечено собственной кормовой базой. Детально обсудили совершенствование производства и антикризисный менеджмент.