Практически каждый день мы покупаем молоко, кефир, сметану, йогурты и редко задумываемся о том, какой огромный труд стоит за привычной упаковкой на полке магазина. А ведь за каждым литром молока – ранние подъёмы, тяжёлая ежедневная работа, забота о животных и любовь к своему делу.
Одно из хозяйств, поставляющих молоко для Тираспольского молочного комбината, находится в селе Цыбулёвке. Уже много лет здесь трудится коллектив молочно-товарной фермы под руководством Дмитрия Кырлига – человека советской закалки, опытного специалиста, для которого животноводство давно стало не просто профессией, а делом всей жизни.
Дмитрий Семёнович родом из Страшенского района. После окончания Кишинёвского сельскохозяйственного института по распределению приехал работать в Дубоссары и остался здесь навсегда. Он хорошо помнит времена, когда цыбулёвская ферма считалась одной из лучших в республике. Затем пришли разруха, упадок, почти полностью уничтоженное поголовье. Казалось, хозяйство уже не удастся спасти. Но ферма получила вторую жизнь после того, как перешла в собственность Тираспольского молочного комбината.
Постепенно здесь начали обновлять технику, закупать оборудование, развивать производство. Появились современные доильные аппараты, зерноуборочный и кормоуборочный комбайны, тракторы, культиваторы и опрыскиватели. Сегодня в хозяйстве содержатся 103 коровы.
Главное – удалось сохранить коллектив, рабочие места и саму культуру сельского труда. Именно это стало основой стабильности и уверенности людей. Несмотря на сложности, на предприятии продолжают работать и строить планы. А трудностей сегодня хватает: погодные капризы, засуха, рост цен. Но сельское хозяйство никогда не было лёгким делом. Здесь многое зависит не только от человека, но и от природы. Недаром говорят: молоко у коровы на языке. Чтобы получать хорошие надои, необходимы качественные корма, а значит – хороший урожай.
В нынешнем году на полях хозяйства выращивают кукурузу на силос на площади 70 гектаров, люцерну – на 51 гектаре, тритикале – на 54 гектарах, а также разнотравье и суданскую траву на 10 гектарах. Тритикале – зерновая культура, вобравшая лучшие свойства пшеницы и ржи.
Она богата полезными микроэлементами и особенно ценится как питательная основа для комбикормов. Суданская трава – настоящая находка для животноводов: быстро растёт, хорошо переносит жару и засуху, даёт несколько укосов за сезон и помогает обеспечивать животных зелёным кормом даже в непростых погодных условиях.
Комбикорма на ферме производят самостоятельно. Нынешняя зима порадовала хорошим снежным покровом, а весной прошли обильные дожди. На ферме надеются, что этот сезон окажется более благоприятным.
– Земля любит труд и заботу. Если природа помогает дождями, то и результаты совсем другие, – говорит Дмитрий Семёнович.
На ферме уверены: к корове нельзя относиться как к механизму. Каждая – со своим характером, привычками и нравом.
– Одна любит ласку, другая – строгий подход. Доярки знают каждую свою корову, у всех есть клички. Животное чувствует отношение к себе, – рассказывает Дмитрий Семёнович.
Коров обязательно выводят на прогулки – животным необходимы свежий воздух и движение. С заботой относятся и к телятам: сначала малыши находятся рядом с матерью, а затем их отправляют на доращивание на специальную ферму в Терновке Слободзейского района, где созданы хорошие условия для выращивания молодняка.
Но главное богатство фермы – это люди. Работа животновода требует огромного терпения, физической выносливости и полной самоотдачи. Утро здесь начинается очень рано – и так каждый день, без праздников и выходных. Нужно накормить, почистить помещения, провести дойку, проследить за состоянием каждого животного.
Сегодня на ферме трудятся 17 человек. Не каждый выдержит такой ритм жизни. Но именно благодаря этим людям на наших столах есть натуральное молоко, сметана, творог и масло. Их труд редко бывает на виду, однако именно он ежедневно обеспечивает продовольственную безопасность республики.
Дмитрий Семёнович с особой теплотой говорит о коллективе и подчёркивает, что руководство Тираспольского молочного комбината всегда поддерживает ферму. Особые слова благодарности он адресует директору предприятия Станиславу Тарасюку.
– Это человек большой души, который понимает проблемы сельского хозяйства и всегда старается помочь. Все наши обращения не остаются без внимания. Такая поддержка дорогого стоит, – говорит руководитель.
И действительно, сохранить производство сегодня – уже большой труд и огромная ответственность. Особенно в условиях, когда на рынке так много импортной продукции с длительными сроками хранения, консервантами и различными добавками. Всё больше людей начинают понимать ценность натуральных продуктов, произведённых на своей земле.
Инна Влада, Дубоссарский район.
Фото: http://www.pmr.md
Газета №83 (7954) от 14 мая 2026 г.