В республике продолжаются системные проверки качества питания
в образовательных учреждениях.
Они проходят по поручению Президента и охватывают сразу несколько направлений: санитарное состояние пищеблоков, соблюдение технологических норм и температуру подачи блюд. Особое внимание – горячему питанию, работе школьных буфетов и выполнению новых стандартов, введённых с сентября 2025 года.
Очередная выездная проверка прошла в школах №№8, 11 и детском саду №10. В состав комиссии вошли представители госадминистрации Рыбницкого района и Рыбницы, общественного совета и центра гигиены и эпидемиологии.
Комиссия последовательно осматривает пищеблоки: оценивает чистоту помещений, условия хранения продуктов, соблюдение технологических норм и разнообразие меню. Особый акцент – на буфетах: здесь, как подчеркнули члены комиссии, не должно быть продуктов, вредных для детского организма.
Главный врач центра гигиены и эпидемиологии отметил, что контроль за организацией питания носит системный характер и проводится регулярно.
В школе №8 комиссия пообщалась с директором учреждения Еленой Котляр. По её словам, переход на новое меню не вызвал затруднений. «Мы придерживаемся основных требований качества питания. В принципе, меню достаточно сбалансированное, разнообразное. Дети тоже обратили внимание на некоторые изменения. В рационе и мясо, и рыба. Это и рыбные, и рубленые, и говяжьи котлеты, тушёные блюда, всевозможные рагу и салаты. Новым стало то, что появились овощные салаты, достаточно витаминизированные. Первые блюда тоже разнообразные: щи, супы, борщи… Есть каши, пюре. То есть всё по-домашнему и вкусно», – заверяет Елена Викторовна.
Параллельно в учреждениях проводят работу над улучшением подачи блюд и созданием более комфортных условий для приёма пищи.
В школе №11, как отметил директор Ион Василовский, система питания работает стабильно. «Школьные обеды соответствуют утверждённому меню. Налажен качественный механизм доставки продуктов. Горячее питание организовано – сбоев нет», – добавил Ион Владимирович.
По итогам проверки комиссия пришла к выводу: организация питания в образовательных учреждениях города и района в целом соответствует действующим санитарно-гигиеническим требованиям и признана удовлетворительной.
Подобные проверки продолжат. Их главная цель – обеспечить безопасность и здоровье детей.
Анна ВЫГОВСКАЯ, г. Рыбница.
Фото автора.
Газета №62 (7933) от 9 апреля 2026 г.