Хмурыми осенними днями поднять настроение можно, окружив себя яркими предметами быта, одеждой и даже едой. Красный, жёлтый сладкий перец, алые помидоры… В одном ряду с этим пёстроцветьем располагается и оранжевая тыква. Но что это – ягода или овощ?
Ботаники считают тыкву ягодой. Они даже придумали особый термин для ягод подобных размеров – тыквина. Большинство огородников утверждают, что это овощ. Согласны с ними и кулинары, для которых тыква – просто находка! Из её мякоти варят каши, делают пюре и даже варенье, жарят и тушат, едят и семечки. А о пользе тыквенного сока для нашего здоровья можно, как говорят, песни петь.
Плод тыквы более чем на 90% состоит из воды, зато в остальных десяти содержится огромное количество витаминов и микроэлементов. Наибольшую ценность представляет каротин (провитамин А), которого чем больше, тем ярче цвет плода. Ещё эта культура может похвастаться содержанием витаминов группы В, С, РР, Д и Е. Минеральные соли железа, кальция, калия, магния, меди, цинка и кобальта, присутствие пектинов и различных «сладких» соединений – фруктозы, глюкозы и сахарозы позволяют заслуженно присудить тыкве одно из первых мест по питательности и пользе.
Тыкву возделывают с незапамятных времён, но самая большая весом 900 кг была выращена фермером из Калифорнии. Из такой и карету для Золушки можно смастерить.
Сколько же стоит этот целебный дар осени и другие продукты на «Зелёном рынке» столицы? (Цены представлены за 1 кг).
– Тыква – 4-5 руб.;
– виноград – 8-20 руб.;
– яблоко – 5-11 руб.;
– груша – 5-15 руб.;
– капуста белокочанная – 2-3 руб.;
– картофель – 2-6 руб.;
– лук репчатый – 3-5 руб.;
– морковь, свекла – 2,5-6 руб.;
– баклажаны – 7-10 руб.;
– перец сладкий – 8-20 руб.;
– творог – 35-40 руб.;
– сметана (домашняя) – 30-40 руб.;
– брынза коровья – 40-45 руб.;
– говядина (грудинка) – 45 руб.;
– свинина (подчерёвок) – 45-60 руб.;
– куры домашние – 60-65 руб.;
– свежий карп – 40 руб.;
– хек свежемороженый – 34-42 руб.;
– сельдь солёная – 32,5 руб.;
– скумбрия копчёная – 70 руб.
С полным списком цен на продовольственную группу товаров можно ознакомиться на сайте «Зелёного рынка» http://centr-market.com.
Приятных покупок!
Надежда Пирогова.