После школы Александр долго не думал и поступил на аграрный факультет университета в Тирасполе. Вся его семья связана с крестьянской жизнью, и это у Анюховских в крови: родители трудились в колхозе, вели домашнее хозяйство, и Саша с малых лет был им хорошим помощником.
Окончив учебу, он ненадолго уехал в Одессу, где попробовал себя в коммерции. Однако мелкий бизнес по принципу «купи-продай» не оправдал ожиданий, и Александр вернулся домой. С университетским дипломом учёного-агронома он мог бы устроиться работать в любое хозяйство родного села, но его привлекало собственное дело. И в 2015 году наш герой зарегистрировал крестьянско-фермерское хозяйство и начал заниматься животноводством.
К тому времени от одной из крупнейших молочнотоварных ферм бывшего колхоза имени Мичурина в Ближнем Хуторе остались лишь брошенные коровники, и не стоило особого труда арендовать один из них. Этим и занялся Александр, полагаясь только на себя. Чтобы отремонтировать помещение почти в тысячу квадратных метров, наладить электричество, водопровод и многое другое, требовались деньги, и немалые, которых как раз не было. Оставалось одно: закатать рукава и работать самому. Саше приходилось быть одновременно и каменщиком, и штукатуром, и сантехником. Где можно, помогали жена Алёна и друзья. Не всё удавалось с первого раза, но упорство, сила воли и большое желание добиться своего побеждали.
Следующим этапом было приобретение в кредит нескольких коров и бычков. Одновременно восстанавливали и маслобойку, которая могла принести хозяйству прибыль. Запустив её, стали принимать от населения, индивидуальных предпринимателей и мелких предприятий подсолнечник и на вырученные деньги приобретать корм для скота.
Сегодня крестьянско-фермерское хозяйство Александра развивается, и уже можно говорить о достигнутых результатах. В КФХ содержится 45 коров, из них 23 дойные. Ежедневно они дают до 400 литров молока, которое согласно заключённому договору поставляется на столичный молочный комбинат.
Оставшуюся часть продукции приобретают местные жители; есть и покупатели, которые приезжают даже из Тирасполя. В дни прошедшей недавно Масленицы, когда хозяйки по традиции пекли блины и готовили различные сладости, спрос на молоко заметно вырос. Несмотря на непривычные для наших мест морозы, в хозяйстве старались создать для бурёнок благоприятные условия, чтобы сохранить стабильные надои.
В молочном блоке осуществляют приём, фильтрацию, охлаждение и временное хранение молока. В небольшом помещении поддерживается идеальная чистота: стены и пол облицованы кафелем. Установлен резервуар-охладитель из пищевой нержавеющей стали с матовым покрытием, в котором молоко до отправки на комбинат и частным покупателям хранится при необходимой температуре.
Здесь работают Ольга Соловьёва и Анна Чорба. Обе опытные доярки. С подопечными обращаются спокойно и ласково: если корова испытывает стресс, это может привести к задержке молокоотдачи. Дойку проводят с использованием доильного аппарата три раза в день, строго по установленному графику. В команде Анюховского они работают уже не первый год, и их здесь всё устраивает: и режим работы, и заработная плата, и добрые отношения в коллективе, а это немаловажно.
Максим Статный и Дмитрий Васькин занимаются уходом за стадом. На первый взгляд, работа кажется нехитрой, были бы умелые руки. Разве трудно раздать корм вёдрами, убрать за коровами или вывести бурёнок на пастбище? Однако на деле, помимо необходимых навыков, важно уметь понимать животных, знать их характер и повадки. Приятно было наблюдать, как мужчины обращаются со своими подопечными, называют их по именам, а те отвечают кивками и протяжным мычанием. По словам скотников, такое взаимопонимание пришло не сразу – на это потребовались и время, и нервы. Теперь, если они долго не видятся, коровы скучают. Стоит одной уделить больше внимания, как другая тут же «обижается». И от этого, как ни странно, тоже зависит размер надоя. В среднем каждая корова даёт около 25 литров молока в день – в хозяйстве это считают неплохим показателем.
Сейчас Александр, как и все аграрии, ждёт весеннего тепла. Когда взойдёт трава, свежая зелёная масса позволит увеличить надои. Пока же приходится довольствоваться сеном, силосом, корне- и клубнеплодами. Причём не собственного производства – корма он закупает, что , безусловно, отражается на финансовом положении хозяйства. Выращивать их самостоятельно Александр вполне способен, но для этого необходима земля – хотя бы 15-20 гектаров. С такой просьбой он обращался в минсельхоз ещё два года назад, однако вопрос до сих пор остаётся открытым. Тем не менее он не опускает руки и намерен обратиться вновь.
Крестьянско-фермерское хозяйство Александра Анюховского – пример того, как трудолюбие, профессиональные знания и вера в своё дело помогают воплотить мечту в реальность. Занявшись предпринимательством, здесь не только нашли работу для себя, но и приносят пользу обществу. Небольшой, но дружный коллектив животноводов пока ещё не достиг всех поставленных целей – поголовье скота можно значительно увеличить, однако к этому он стремится каждый день. Пожелаем им успехов и дальнейшего развития.
Александр Добров. Слободзейский район.
Фото автора.
Газета №36 (7907) от 4 марта 2026 г.