Каждый день многие из нас спешат приобрести продукцию Тираспольского молочного комбината.
Покупаю ее и я, на три семьи: молоко, клубничные и ванильные йогурты – для внуков, сметану и кефир – для родителей-пенсионеров, масло, творог – для себя с мужем. Нам всем в первую очередь нравится, что кроме прекрасного вкуса эти продукты натуральные, без химических и других добавок, благодаря которым импортная «молочка» может храниться месяцами – нет, нам такой не надо.
Но не все покупатели продукции комбината знают, что и сырье – молоко – тоже наше, местное. Его поставляют молочнотоварные фермы, одна из которых находится в Дубоссарском районе, в селе Цыбулевка. В советское время здесь была большая МТФ, известная высокими надоями и молоком высокого качества. Со временем ее постигла бы участь многих животноводческих хозяйств, которые развалили и разрушили, в конце концов на ней осталось около 20 коров. И в это время руководство комбината приняло решение о приобретении фермы в свою собственность.
– Это было очень хорошее для нас решение, – говорит заведующий фермой Дмитрий Кырлиг. В животноводстве он работает уже более тридцати лет. Ему нравится его работа, а значит сделанный в молодости выбор был правильным. Он родился в селе Зубрешты Страшенского района Молдавской ССР, окончил Кишиневский сельхозинститут, а распределение получил в Дубоссары. Так и остался жить и работать здесь.
С каждым годом положение дел на ферме улучшалось. Дмитрий Семенович говорит, что руководство комбината старается оказывать необходимую помощь и поддержку. Так, несколько лет назад здесь было приобретено современное доильное оборудование, зерноуборочный и кормоуборочный комбайны. А недавно на ферму поступили новые трактор и опрыскиватель. Требуется, конечно, замена и другой старой техники, но в нынешних сложнейших условиях это дело перспективы.
А пока есть чем работать, всем необходимым ферма обеспечена. Здесь действует полный цикл производства молока, то есть и зерно для кормов выращивают свое. Площадь обрабатываемых полей составляет 312 гектаров. В этом году на них выращивают пшеницу (25 га), ячмень (57 га), кукурузу на силос (85 га). Более 60 га отведено под люцерну, около 30 га –под вику и другие травы для сенажа. Уже заготовлено 18 тонн сена, 116 тонн сенажа. Комбикорма также готовятся здесь же, на месте.
На ферме сегодня содержится 70 коров, порода – черно-пестрая, ее представители обладают высокой продуктивностью, как молочной, так и мясной. От одной коровы получают 10 литров молока в день. Новорожденных телят содержат два месяца вместе с мамой, а потом передают на доращивание на МТФ села Терновка Слободзейского района. На ней современные условия для выращивания молодняка, который получает специальные корма, витамины. Осемененные телки потом возвращаются обратно на ферму Цыбулевки, таким образом на ней идет ремонт стада.
Нельзя не сказать о том, что на ферме ее сотрудники относятся к животным с душой, с лаской, а не видят в них только источник получения прибыли. У каждой коровы есть своя кличка, и каждая из них знает свою хозяйку – доярку.
– Да, времена сейчас непростые, но свою главную задачу – обеспечить людей натуральной продукцией – мы выполним! – уверен Дмитрий Кырлиг.
Инна Влада, г. Дубоссары.
Фото: www.dubossary.ru