Весёлый молочник. Так у нас называют этого улыбчивого, очень энергичного человека. С раннего утра объезжает на своём велосипеде Антоновку и часть города до второй каменской школы. Здесь живут его постоянные клиенты. Каждому улыбнётся, с каждым перекинется шуткой, буквально на минуту задержится и помчится дальше. Да и как же иначе? Борис Швец – человек очень занятой. Утром надо отвести на пастбище бурёнушек, которых у него три, затем продать молочку и к 8 часам уже успеть на работу в санаторий «Днестр».
На днестровском берегу мирно пощипывали ещё зелёную траву его кормилицы. Да, именно так ласково издревле называли в народе коров. Нет, у каждой из них, конечно же, должно быть имя. У Бориса Швеца они все Малышки – старшая, средняя и младшая. Говорит, что ему так легче с ними управляться по дороге на выпас и обратно домой: все три понимают его с первого раза. Однажды наблюдала этот процесс и была очень удивлена: хозяин разговаривает со своими любимицами, как с людьми, а они чётко выполняют все его команды. «Вот это дрессура», – подумала тогда. А недавно убедилась – это забота и любовь.
Живу недалеко от днестровского берега, где Борис Григорьевич выпасает своих коров. Здесь и договорились встретиться. Малышка средняя увидела хозяина даже раньше меня, радостно замычала и кинулась ему навстречу, натягивая звенящую цепь. Разговорились. Родом Борис Швец из села Окницы. С детства помогал родителям управляться с домашним хозяйством, так что необходимые навыки приобрёл давно. Окончил школу, выучился на электрика, 15 лет работал по специальности – в местном колхозе и в Авдеевке Донецкой области. Вернулся домой. Так случилось, что по семейным обстоятельствам пришлось переехать в Каменку. Жену нашёл себе под стать – работящую, хозяйственную. Ей даже фамилию менять не пришлось: изначально Валентина – тоже Швец. В общем, как говорят, сам Бог велел.
Очень нелёгкий труд – содержать такое хозяйство. Приходится в любую погоду рано вставать, поздно ложиться, а ещё заготовка кормов, содержание в надлежащем состоянии коровника, дойка… Да и с молоком немало работы. Многие отказались. По словам Бориса Григорьевича, 16 лет назад жители этого микрорайона содержали до 30 коров, сейчас – только шесть. А он не может отказаться. Привык к этим умным, ласковым животным с грустными глазами, знает все их привычки, изучил поведение каждой и даже настроение угадывает. Из-за них не ходит, а бегает: иначе ничего не успеть, но на тему экономической выгоды говорить не захотел. Да, понятно, что такая мини-ферма не только обеспечивает семью базовыми продуктами питания – молоком, творогом, сметаной, но и способствует финансовой стабильности, что в столь непростое время очень важно. Однако весь наш разговор с Борисом Швецом, как бы я ни поворачивала его в сторону дохода, крутился вокруг того, какие умные у него коровы, какие красивые, добрые, как понимают его с полуслова. В общем, если не знать, что речь идёт о животных, которых спецлитература очень несправедливо обозначает как домашний скот, можно было бы подумать, что говорит хозяин о близких ему людях. Впрочем, так оно и есть – к рогатой кормилице во все времена относились в семьях с особым трепетом.
Рассказал Борис Швец и о том, что, кроме коров, в его домашнем хозяйстве есть кролики, утки, куры, пробует разводить фазанов. Но кто главные на хоздворе, вы уже поняли. Пока мы беседовали, они нетерпеливо стояли в стороне, изредка коротким мычанием напоминая хозяину, что он нарушает уже давно установившийся распорядок: ровно в 17:30 им надо покидать пастбище. И, наконец, получив свободу, тяжёлые от молока, неспешно и, я бы сказала, даже величественно, направились по знакомой тропинке домой. Совсем скоро вспенится живительным напитком подойник, и настанет черед забот хозяйки – Валентины Швец. Это она с душой и знанием дела готовит необычайно вкусную густую сметану и нежный творог, так полюбившиеся (наряду со свежим молоком) жителям микрорайона Антоновка и многоэтажек вблизи городского парка…
Людмила Малюта.
Фото автора.
Газета №208 (8079) от 7 ноября 2026 г.