В конце прошлого года на набережной началась вторая жизнь когда-то любимого места отдыха рыбничан.
В Рыбнице это кафе под названием «Дельфин» – хоть чаще его называли просто «кораблик» – любили когда-то и взрослые, и дети. Кафе, переделанное из списанного катера, очень гармонично вписывалось в прибрежный пейзаж. А установленные вокруг кораблика беседки, увитые вьющимися розами, делали это место нарядным и уютным. В кораблике – и внутри помещения, и в беседках – можно было заказать закуски, салатики и даже шашлыки. На улице, в беседках, как правило, пили соки и коктейли и лакомились мороженым.
Но это было лет пятнадцать назад. А потом кафе по непонятным причинам закрылось, кораблик стал ветшать, а прилегающая территория пришла в запустение. Очень грустное было зрелище…
Однако с конца лета минувшего года группа молодых людей – супружеские пары Олеся и Александр и Александра и Назар, – засучив рукава, принялась возрождать кафе. Далеко не все понимали и одобряли инициативу молодых предпринимателей: «Зачем вам эта морока, посмотрите, время такое нестабильное!». Но ребята решили не отступать и продолжить работу по восстановлению кафе, всей его инфраструктуры, которая изрядно пообветшала за время простоя. Три осенних месяца работали от зари до зари, на время освоив профессии маляра, штукатура и даже мебельщика, к работе привлекли электриков и сантехников. Была проделана колоссальная работа, вложены немалые средства. Перед Новым годом состоялось яркое и весёлое открытие возрождённого кафе. А тут грянул энергетический кризис…
Когда отключили газ и начались веерные отключения электроэнергии, настроение у предпринимателей, конечно, испортилось, но духом они не пали: «Мы верили и верим, что в республике и в нашем городе всё вернётся в нормальное русло. Да, мы открылись не в самое благоприятное время. Наше кафе находится в микрорайоне металлургов, а завод, как всем известно, простаивает (конечно, временно). Поэтому посетителей пока что мало. Но мы уже провели чудесный детский праздник – день рождения милой девочки, и детям очень нравится отдыхать в кафе-кораблике. Большие планы и на летний период. Набережная – любимое место отдыха рыбничан. А рядом с кафе находится роллердром, и роллеры или просто отдыхающие смогут заглянуть сюда, чтобы съесть мороженое или пиццу, выпить чай или сок…
– А что вы можете предложить посетителям?
– У нас будет хорошее разнообразное меню: пиццы, блины с различной начинкой, вертуты, десерты, шашлыки, закуски, салаты. И напитки на любой вкус. Летом обязательно мороженое, соки и коктейли. Но это, разумеется, тогда, когда жизнь войдёт в нормальное русло. А что касается дальнейших планов – будем благоустраивать кафе и прилегающую территорию. Когда-то здесь было много роз, теперь они превратились в обыкновенный шиповник. Будем высаживать новые цветы и кустарники, чтобы наше кафе стало островком красоты и хорошего настроения, чтобы рыбничане вновь полюбили милый кораблик и посещали его почаще. Наверное, на его пути будут ещё и штормы, и штили, ураганы, но на то мы и команда, чтобы справиться с любыми испытаниями и выдержать верный курс.
Нам есть над чем работать, нам есть о чём мечтать!
– Успехов тебе, команда «Дельфина»!
Дина ЛИСТЮГИНА, г. Рыбница.
Фото из открытых источников.