В рамках проекта «Покупай приднестровское!», организованного министерством экономического развития ПМР и Торгово-промышленной палатой Приднестровья, в магазине «Гарант» («Гастроном») города Бендеры с успехом прошла дегустация продукции местных производителей.
Многочисленным посетителям мероприятия была предоставлена возможность пообщаться с самими производителями или их представителями, попробовать дегустационные образцы и, убедившись в качестве, сделать осознанный выбор.
Участниками, предлагавшими свой продукт, стали:
ООО «Тавера» – кондитерские изделия: печенье «Таверовское», «Сюрприз», «Ромашка», пряник с повидлом;
«Сыроварня Чернявских» (индивидуальный предприниматель Ольга Чернявская) – крафтовый сыр качотта: классический, с пажитником, с паприкой;
«Царские перепела» (личное подсобное хозяйство Максима Тимофеева) – перепелиные яйца;
биопродукты «Жизнь» (индивидуальный предприниматель Татьяна Караман) – растительные масла холодного отжима: льняное, из тыквенных семечек, чёрного тмина, кокосовое, грецкого ореха, из семян чиа, абрикосовых косточек;
ЗАО «Бендерский мясокомбинат» – колбасные изделия.
Последнее (торговая сеть магазинов «Гарант») выступило партнёром мероприятия. Бендерский мясокомбинат представил на дегустационный суд шесть видов колбасных изделий, среди которых два вида колбасы сырокопчёной («Французская», «Княжеская»), два – полукопчёной («Баварская», «Финская») и два – ветчинной («Киевская», «Фуршетная»).
Татьяне Намака, ветеринарному врачу БМК, очень нравится «Финская», но она в основном идёт на бутерброды, а вот больше блюд, конечно, из ветчины, которая востребована в повседневном приготовлении пищи.
Лидии Павловне, пенсионерке, понравилась вся колбасная продукция БМК, предложенная к дегустации. Качество и вкус – отменные.
Да и как может быть иначе, ведь ЗАО «Бендерский мясокомбинат» на сегодняшний день является признанным лидером среди предприятий пищевой промышленности Приднестровья по производству колбасных изделий.
Нельзя не упомянуть и о представленной здесь новинке: твёрдом натуральном хозяйственном мыле «Хозяюшка», «Мойдодыр» и «Хозяйственное»; раньше БМК выпускал только жидкое мыло и моющую пасту.
В другом конце зала «Гастронома» свою продукцию к дегустации предлагало ООО «Тавера», которое пришло на приднестровский рынок более двадцати лет назад: начинали с трёх видов сахарного печенья. Сегодня в ассортименте более ста наименований на любой, даже самый взыскательный вкус. Посетители пробовали печенье «Ромашка» с арахисом, пряник с начинкой, другие виды представленной продукции. С неизменной улыбкой сотрудница «Таверы» Кристина едва поспевала угощать всех желающих. И всё же нашла минутку, чтобы поделиться ближайшими планами предприятия: запустить «шоколадные» линии, чтобы выпускать, например, любимый многими арахис в шоколаде.
Тут же индивидуальный предприниматель Татьяна Караман (биопродукты «Жизнь»). На выставочном столике притягивающие взгляд, разные по цвету баночки и бутылочки с растительными маслами холодного отжима. Татьяна поясняет: их приобретают сугубо индивидуально. Кто-то придерживается здорового питания, кто-то покупает для общего оздоровления организма, а кто-то – в косметических целях. Ведь это просто кладезь различных полезных организму витаминов! На вопрос, какое именно масло пользуется большим спросом, Татьяна отвечает: льняное, как самое известное потребителю. Но у неё есть и интересная новинка – масло «Кешью».
Рядом с растительными маслами – предлагаемые к дегустации перепелиные яйца из личного подсобного хозяйства Максима Тимофеева, появившиеся на приднестровском рынке в 2021 году. Именно тогда им был составлен и претворён в жизнь бизнес-план, результат которого – «Царские перепела», готовые в любое время осуществить доставку свежего полезного, вкусного мяса и яиц. Максим Викторович делится: перепёлок выращивает 4-6 месяцев, не дольше, чтобы мясо не стало жёстким. В перспективе – расширить подсобное хозяйство за счёт имеющегося в собственности участка в селе Гыске.
Производством крафтового сыра качотта занимается индивидуальный предприниматель, в прошлом бухгалтер Ольга Чернявская. Сыроварню открыла в 2022 году, когда после долгих лет жизни в мегаполисе она, решив приехать в Приднестровье, составила бизнес-план и начала осваивать искусство сыроварения. Ольга говорит: сегодня молоко для производства сыра закупает в селе Коротном, работает строго по ГОСТу. И первая поставка её сыра была именно в этот магазин 30 декабря 2023 года (когда и открылся «Гастроном» от бендерского мясокомбината).
Сыры и колбасы, перепелиные яйца, выпечка… Глаза разбегались от изобилия, попробовать хотелось всё и сразу. Тут же, за уютно расположенным в углу столиком, – сразу шесть человек, оживлённо обменивающихся впечатлениями.
Что ж, радует то, что мероприятие позволило приднестровскому покупателю не только увидеть и продегустировать вкусные, качественные продукты, но и поддержать местных производителей, проведя при этом время с пользой и в удовольствие.
Любовь ВЕЛИКАНОВА. г. Бендеры.
Фото автора.