В Ташлык мы приехали в день, который фермеры любят менее всего, – после дождя. Мало того что в такое утро земля сырая, что затрудняет работу в поле, так сильнейший дождь с градом (это случилось на прошлой неделе) пришелся именно на аграрные Григориопольский и Дубоссарский районы.
Юрий Гораш – директор и основатель ООО «Агро-фрукт». Он родился в Малаештах. После службы в армии – учеба в совхозе-техникуме на агронома, колхоз, затем работа бригадиром овощеводов. В 1990-е он уехал в Москву, а затем вернулся домой, к истокам – заниматься аграрным делом.
Первый год хозяйство очищало поля от мусора, наводило порядок. Но это уже дела давно минувших дней. Одной из первых культур, которой Гораш занимался, были арбузы. Сейчас они также играют важную роль для фирмы.
«Агро-фрукт» специализируется в основном на овощеводстве. Всего в сельскохозяйственной фирме работают 50 человек, рассказывает предприниматель. Это рабочие места для жителей не только Ташлыка, но и соседнего села Бутор. Есть и люди из Григориополя. Ранее фирма получила кредит по государственной программе, за счет которого была закуплена сельхозтехника. Также средства направили на строительство холодильника и помещения для хранения овощей и фруктов. «Такие дорогостоящие стройки без помощи государства очень сложно сделать», – считает Юрий Гораш.
А вы знали, что арбуз – это не овощ (хотя нередко соседствует с ними) и не фрукт, потому что его стебли стелются по земле, а не растут, как деревья. Ученые относят его к ягодам, но с некими оговорками. Основной фактор, который отличает плоды этого растения от ягод, – их оболочка. К примеру, мы едим крыжовник полностью, вместе с кожицей, а вот арбуз – нет. Некоторые считают арбуз «самой большой, но ложной ягодой». Малаештские арбузы давно и прочно заняли приднестровский рынок. Впрочем, это только название – «малаештские». Пускай, а выращены они, в том числе, и в Ташлыке!
Но думаем ли мы об этом, когда наслаждаемся арбузной мякотью? «Общая площадь наших полей – 500 гектаров, – рассказывает Юрий Гораш. – Соответственно, и объемы реализации большие. Под арбузы отведено 7 гектаров земли. Уборка бахчевых проходит уже неделю, продлится еще дней десять. После них «Агро-фрукт» будет убирать перец, помидоры, картофель, лук, морковь, капусту». Последняя культура – поздняя, поле с капустой совсем молодое, и можно представить, что через время на нем мы увидим сочные кочаны. Будет капуста – будут голубцы и салаты! Кроме того, по 7 гектаров выделено под помидоры и перец».
Главная проблема у многих овощеводов – реализация. В этом году, предполагает директор «Агро-фрукта», на местный рынок фирма сможет реализовать 4 тонны арбузов, что не является большой цифрой, а причин тому достаточно много.
Фермеры по традиции не любят давать прогнозы ни на перспективы урожая, ни на цены на продукцию – суеверия никто не отменял. «Все надеются, что все будет хорошо», – заключает Гораш, и мы смотрим в завтрашний день также с надеждой.
Ранее в минсельхозприроды сообщили, что овощеводы республики завершили уборку зеленого горошка. Продолжается уборка картофеля, лука, свеклы, огурцов, капусты белокочанной и других овощей.
Андрей РАДЛОВСКИЙ. Григориопольский район.
Фото Виктора Громова.