На территории хозяйств Григориопольского района прошел обучающий семинар «День поля» на тему: «Внедрение технологических инноваций в производство и переработку сельскохозяйственной продукции». Отдельное внимание в ходе занятий уделили высокоинтенсивному виноградарству и сбыту сельскохозяйственной продукции.
История Приднестровья тесно переплетается, будто виноградной лозой, с культурой виноделия и виноградарства. Культивировать «ягоду жизни» на нашей территории начали еще в древние времена. Интенсивное развитие отрасли началось в XIX веке, и связано оно с именем героя Отечественной войны 1812 года генерал-фельдмаршала князя Петра Христиановича Витгенштейна, который, поселившись в Каменке, приложил руку к созданию знаменитых виноградных террас. В советское время за Приднестровьем закрепилось реноме «сада и огорода СССР». И, конечно же, ключевая роль отводилась именно винограду.
С конца 80-х годов (в 90-е и подавно) отрасль переживала, мягко говоря, не самые лучшие времена. Сегодня вопросу развития сельского хозяйства, в том числе виноградарства, в республике уделяется повышенное внимание. Напомним, обеспечение продовольственной безопасности является одним из пунктов Стратегии развития Приднестровской Молдавской Республики на 2019-2026 годы.
День поля
Мероприятие организовано в рамках проекта «Развитие устойчивой платформы сотрудничества производителей столового винограда» ассоциацией фермерских хозяйств Приднестровья «Белый мост».
Отдельное внимание в ходе занятий уделили высокоинтенсивному виноградарству. Как отметил помощник министра сельского хозяйства и природных ресурсов ПМР Федот Цыбульский, нам крайне важно развивать производство столовых сортов винограда.
«Необходимо использовать перспективные сорта, начинать любое дело с проекта. В республике высажено около 3000 га винограда», – сообщил помощник министра.
Высший пилотаж
Продукция крестьянско-фермерского хозяйства Вадима Балана хорошо знакома приднестровцам. Аграрий начинал с овощей и бахчевых культур. Однако дальнейшему развитию препятствует ограниченность внутреннего рынка. Поэтому решили выращивать продукцию, которую можно будет отправлять на экспорт. В прошлом году благодаря средствам гранта фермер высадил на площади почти 3,5 га виноград любимого многими сорта Молдова.
«Вначале очистили территорию от мусора и камней. Установили столбы, анкера и проволоку. Под каждый куст подается капельное орошение. Приживаемость винограда оказалась очень хорошей – из 5200 саженцев погибло только 5», – рассказал руководитель КФХ Вадим Балан.
На следующий год фермер планирует укрыть виноградник антиградовой сеткой. Первые смоляные грозди должны поспеть уже через пару лет.
«Наш рынок задыхается от перенасыщения. Овощи сезонные, а виноград можно хранить до 6 месяцев и поставлять на экспорт. Моя мечта: если получим урожай, думаем расшириться с виноградом, а также заняться косточковыми», – делится планами Вадим Балан.
Предприниматель выращивает виноград по системе Пергола (специальная конструкция, поддерживающая и формирующая вьющиеся растения). Этот метод для Приднестровья является инновационным, в последние годы его начали брать на вооружение самые передовые сельскохозяйственные фирмы республики. Эксперты утверждают, что система Пергола повышает урожаи столового винограда вчетверо и гарантирует высокое качество гроздьев и ягод. Эти технологии также позволяют увеличить эффективность сельхозработ, в том числе фитосанитарные обработки в период вегетации.
«Мы говорим о том, что виноградарство бывает дошкольное, школьное и высшее. Пергола – это высший пилотаж. Здесь столько нюансов: и борьба с вредителями и болезнями, и защита от морозов, и пленочное покрытие. Эта система позволяет получать 300-400 центнеров с гектара», – отметил Федот Цыбульский.
Объединение виноградарей
Основной проблемой аграриев на сегодня остаются рынки сбыта. В ходе семинара отмечалось, что приднестровским производителям винограда необходимо объединяться в своего рода хабы. Ведь зайти на крупные рынки с одной гроздью винограда крайне проблематично – нужны солидные объемы.
«Для того чтобы наша продукция была конкурентоспособной, она нужна высокого качества, соответствующая упаковка, этикетка, систематические поставки в больших объемах в торговые сети европейских стран. С целью экспорта винограда и другой сельскохозяйственной продукции на мировые рынки необходима кооперация», – подчеркнула председатель ассоциации фермерских хозяйств Приднестровья «Белый мост» Лариса Коломыченко.
Координировать работу будет министерство сельского хозяйства и природных ресурсов. По мнению Федота Цыбульского, у этого проекта, как и у приднестровского виноградарства в целом, большое будущее.
Андрей Белоус.
Фото Виктора Громова.