С началом теплого сезона в Рыбнице возобновилась продажа любимого напитка рыбничан и гостей нашего города – рыбницкого хлебного кваса. Нет большего удовольствия для человека в жару, чем выпить кружку этого божественного напитка!
Готовят квас на Рыбницком хлебокомбинате по традиционному рецепту, выдерживая не только рецептуру натуральных ингредиентов, но и временные показатели. А хранят его в термокегах, где постоянная температура сохраняется двое суток. И все в нем в меру: и сахар, и легкая кислинка, и свежая прохлада, и карамельныйвкус и аромат.
Как сообщила начальник цеха по производству кваса Валентина Банкова, в Рыбнице организовано 7 торговых точек по продаже хлебного кваса. Хотя больше всего, наверное, повезло Галине Тончук, которая продает его в центре города, у самого оживлённого перекрестка. Кто-то идет на рынок или с рынка, кто-то во Дворец культуры, парк или райсобес, а на пути – бочка с квасом. «Чем выше температура воздуха, тем больше очередь за квасом!» – улыбается довольная продавщица. – Ну и на здоровье! У нас замечательный квас: и приятный, и полезный. Целый букет витаминов и аминокислот, необходимых организму!».
В настоящее время ежедневно реализуется до полутора тонн кваса. К середине лета объемы производства и продаж должны увеличиться. А вот цены на квас остались на уровне прошлого года, что не может не радовать.
– Мне, пожалуйста, большой стакан!
Дина Листюгина, г. Рыбница.
На снимке: Галина Тончук за работой.
Фото автора.