В селе Коротном Слободзейского района этим летом появился новый молочный цех. В июле ООО «Октавиан» запустило производство кисломолочной продукции термостатным способом. Теперь сырьё от собственного стада здесь перерабатывают на месте, а готовые изделия отправляют на прилавки магазинов Приднестровья.
Само предприятие работает с 2003 года. В его коллективе – 17 человек. В 2023 году хозяйство посещал Президент Вадим Красносельский. Тогда речь шла о развитии производства, растениеводстве и животноводстве, а также дальнейших перспективах предприятия. История сельского хозяйства Коротного началась задолго до появления «Октавиана» ещё во времена СССР.
О тех годах с теплотой вспоминает бывшая передовая доярка колхоза «Молдова» Пелагея Переман – кавалер ордена Трудового Красного Знамени, в 1977 году занесённая в Золотую книгу Почёта Молдавской ССР: «Я иногда бываю на моей прежней работе, которая расположена на территории села Коротное (теперь ООО «Октавиан»), и вижу, насколько всё меняется».
Колхозная земля стала основой нового частного предприятия. С первых лет «Октавиан» развивает два направления – растениеводство и животноводство. Руководит ООО Дмитрий Юрош.
В хозяйстве около 430 гектаров сельхозугодий. Здесь выращивают пшеницу, ячмень, рапс, подсолнечник, кукурузу на силос и многолетние травы. Растениеводство напрямую связано с животноводством: выращенные культуры становятся кормовой базой для собственного стада. Животноводство остаётся одним из ключевых направлений работы. В 2026 году поголовье крупного рогатого скота составляет около 360 голов. Породные качества стада улучшают, используя закупаемый племенной материал.
Запуск собственного перерабатывающего цеха стал новым этапом для хозяйства. Теперь полученное на ферме сырьё перерабатывают непосредственно на предприятии. Продукция созревает прямо в потребительской таре.
Цехом руководит Александр Залевский. «У нас 430 гектаров своей земли, с которой и питаются наши коровы, – говорит Александр. – Наша продукция – это молоко, кефир, йогурты, сметана, сыр «Моцарелла». Она представлена от Незавертайловки до Тирасполя. В столице молочную продукцию можно найти в магазинах города, а также в сети супермаркетов.
Особенно востребовано молоко. Оно у нас очень вкусное, поэтому это позиция номер один по продажам».
Впрочем, в «Октавиане» рассчитывают, что ассортимент будет расти. «Мы хотим в ближайшем будущем наладить производство творога и сливочного масла», – рассказывает Александр.
Планы у предприятия вполне конкретные: расширять ассортимент, увеличивать объёмы поставок и делать продукцию более узнаваемой. Новый цех для этого уже стал хорошей основой.
Татьяна АСТАХОВА-СИНХАНИ.
Фото из архива предприятия.
Газета №165 (8036) от 9 сентября 2026 г.