С 28 июля по 3 августа в рыбницкой поликлинике пройдёт Неделя профилактики заболеваний печени. Почему этот орган называют главной химической лабораторией организма, какие привычки ежедневно разрушают его и можно ли предотвратить серьёзные заболевания? Об этом мы поговорили с врачом-гастроэнтерологом Игорем Цыбульским.
– Игорь Валентинович, печень часто называют одним из самых важных органов человека. Почему?
– Потому что без неё жизнь невозможна. Она выполняет сотни жизненно важных функций. За одну минуту в печени происходят миллионы химических реакций. Здесь синтезируются белки, гормоны, холестерин, накапливаются витамины, железо и другие необходимые организму вещества. Печень очищает кровь от токсинов, участвует в обмене веществ, регулирует уровень глюкозы и даже помогает поддерживать постоянную температуру тела. Неслучайно её называют главной биохимической лабораторией организма.
– Говорят, что печень умеет восстанавливаться. Это действительно так?
– Да, она способна регенерироваться, восстанавливая повреждённые клетки. Но многие ошибочно считают, что раз печень умеет «ремонтировать» себя, значит, можно годами испытывать её на прочность. К сожалению, это не так. Если вредные факторы действуют постоянно, возможности печени постепенно истощаются, и начинают развиваться серьёзные заболевания.
– Что сегодня представляет для неё наибольшую опасность?
– Многие сразу вспоминают алкоголь, и совершенно справедливо. Он остаётся одним из главных врагов печени. Под воздействием этилового спирта разрушаются клетки – гепатоциты, развивается воспаление, а затем здоровая ткань постепенно заменяется соединительной. В конечном итоге это может привести к циррозу. Неправильное питание, избыток жирной и жареной пищи, большое количество сахара и соли, курение, электронные сигареты, энергетические напитки, бесконтрольный приём лекарств, недостаток физической активности – всё это увеличивает нагрузку на орган. Сегодня всё чаще встречается неалкогольная жировая болезнь печени, или жировой гепатоз. Она развивается даже у людей, которые не употребляют алкоголь, но неправильно питаются и мало двигаются.
– Чем опасны заболевания печени?
– Прежде всего тем, что они долгое время никак себя не проявляют. Печень практически не болит, поэтому многие обращаются за помощью слишком поздно. Поводом для посещения врача должны стать тяжесть в правом подреберье, постоянная усталость, снижение работоспособности, нарушение сна, отсутствие аппетита, тошнота, ощущение горечи во рту. Не стоит ждать, пока симптомы станут выраженными. Чем раньше выявлено заболевание, тем успешнее лечение.
– Игорь Валентинович, какие продукты вы советуете ограничить в первую очередь?
– Если говорить о самых опасных, то я бы выделил 5. На первом месте, конечно, алкоголь. Второе – избыток соли. ВОЗ рекомендует употреблять не более 5 г соли в сутки. Третье – сахар, при постоянном избытке которого организм начинает превращать его в жир, который откладывается, в том числе и в печени. Четвертая группа – жирные продукты и особенно жареная пища значительно увеличивают нагрузку на печень и желчевыводящую систему. Гораздо полезнее готовить продукты на пару, варить или запекать. И, наконец, консервы. Они содержат большое количество соли, уксуса, масла и различных добавок, которые печени приходится обезвреживать.
– А что, наоборот, помогает сохранить здоровье печени?
– Здесь нет никаких секретов. Прежде всего – сбалансированное питание. В ежедневном рационе должно быть больше овощей, зелени, фруктов, круп. Очень важно отказаться от курения, вейпов, злоупотребления алкоголем и энергетическими напитками. Ещё один момент – лекарства. Многие занимаются самолечением, принимают препараты без назначения врача, а ведь именно печень перерабатывает большинство медикаментов. Поэтому любые лекарства должны использоваться только по рекомендации специалиста. И, конечно, необходимо больше двигаться. Для поддержания здоровья достаточно уделять физической активности около 2,5-3 часа в неделю. Регулярные нагрузки помогают поддерживать нормальный вес и значительно снижают риск развития жировой болезни печени.
– Что бы вы хотели пожелать нашим читателям в рамках Недели профилактики?
– Беречь печень нужно не тогда, когда появились проблемы, а ежедневно. Правильное питание, умеренная физическая активность, отказ от вредных привычек и внимательное отношение к здоровью – надёжные способы профилактики.
Анна ВЫГОВСКАЯ.
Фото автора.
Газета №133 (8004) от 23 июля 2026 г.