В садах ООО «Фрутера» стартовала уборка черешни. Для молодого предприятия это первый сезон под новым названием, хотя за его плечами десятилетия опыта и десятки гектаров плодовых насаждений. Пока сборщики аккуратно снимают с веток первые тёмно-красные ягоды черешни, специалисты уже думают о будущих урожаях, ведь работа в современном саду не заканчивается никогда.
Первые партии урожая здесь собрали ещё неделю назад. Сейчас идёт выборочная уборка: с деревьев снимают только полностью созревшие плоды.
– Мы убираем ранние сорта Эрли Лори и Лори Блум. Под ними занято около полутора гектаров. Надеемся за два-три дня завершить уборку первых сортов, – рассказывает директор предприятия Оксана Плугарь.
К качеству продукции в хозяйстве подходят особенно внимательно. Каждый плод должен быть целым, без повреждений и обязательно с зелёной плодоножкой. Для садоводов сейчас важно успеть провести уборку между дождями.
– Самый опасный период наступает, когда ягода полностью созрела и набрала необходимый размер. В это время осадки могут привести к растрескиванию. В нынешнем сезоне нам помогает грамотно выстроенная система питания деревьев и обработки кальцием, поэтому урожай хорошо переносит дождливую погоду, – отмечает руководитель хозяйства.
Покупатели ценят ранние сорта за плотную мякоть, крупный размер и хорошие вкусовые качества. При правильном уходе такие плоды сохраняют товарный вид даже при нестабильной погоде. Пока основная часть продукции поступает на внутренний рынок. Оптовые покупатели приезжают непосредственно в хозяйство, а затем развозят фрукты по всей республике. Однако при необходимости предприятие готово работать и на экспорт. ООО «Фрутера» появилось после реорганизации агрофирмы «ЕвроРостАгро». Одно направление сосредоточилось на выращивании зерновых культур, другое – на садоводстве.
– Название новое, но сады и опыт остались прежними. Сегодня у нас 67 гектаров плодовых насаждений: яблоня, персик, абрикос, слива и черешневые деревья различных сортов, – рассказывает Оксана Плугарь.
Сезон только набирает обороты. Уже вскоре начнут созревать более поздние сорта – Стаккато, Свитхарт и Сабрина. Затем наступит очередь абрикосов, персиков и нектаринов, а ближе к осени стартует массовая уборка яблок и слив. Особенность хозяйства – полный цикл производства. Здесь не только выращивают фрукты, но и хранят их. Собственный холодильный комплекс рассчитан на 1600 тонн продукции и позволяет сохранять урожай до реализации. При этом работа в саду не заканчивается после уборки
– Многие считают, что после сбора плодов дерево можно оставить до следующего года. На самом деле именно тогда начинается подготовка будущего урожая. Полив, подкормки, защита от болезней и вредителей – всё это необходимо для хорошей закладки плодовых почек, – объясняет директор.
В хозяйстве активно применяют современные технологии. Здесь действует система капельного полива, используют биологические методы защиты растений. Вместо лишних химических обработок устанавливают специальные ловушки против вредителей, а в яблоневых садах применяют феромонные дезориентаторы.
– Мы постепенно переходим на биологическую защиту. Европейские стандарты становятся всё более строгими, поэтому стараемся работать именно по таким требованиям качества, – говорит Оксана Плугарь.
Минувший сезон оказался для садоводов одним из самых сложных за последние годы. Весенние заморозки серьёзно повредили урожай многих культур.
– Прошлый год был убыточным. Урожай яблок составил лишь десятую часть от ожидаемого. В этом сезоне во время заморозков мы буквально каждую ночь боролись за сад: создавали дымовые завесы, запускали технику между рядами. Благодаря этим мерам удалось сохранить значительную часть будущего урожая, – рассказывает руководитель предприятия.
Сегодня в хозяйстве работают не только опытные специалисты. На сезонные работы приходят местные жители, школьники и студенты. Практику здесь проходят учащиеся Тираспольского аграрно-технического колледжа имени М.В. Фрунзе.
Пока наполняются первые ящики свежими плодами, сад уже начинает готовиться к следующему сезону. Для аграриев уборка урожая – не завершение работы, а начало нового цикла, от которого зависит будущий результат.
Мира Стрельцова.
Фото Виктора Громова.
Газета №103 (7974) от 11 июня 2026 г.