Дубоссарах дружно живут семьи самых разных национальностей. И у всех есть свои новогодние традиции и обычаи.
«В декабре всегда вспоминаю, как закончилась война и наступило время, полное надежд и веры в будущее. Именно в пятидесятые годы прошлого века складывались традиции празднования Нового года в СССР, – рассказывает учитель украинского языка школы №2 Людмила Чеботарь. – Елка была живая. Обязательно под ней стояли Дед Мороз и Снегурочка. Стали появляться елочные игрушки, вначале очень скромные, из бумаги и ваты. Помню, как вместе с младшим братом клеили из бумаги заготовки – домики, корзинки. Верхушки елок украшали алые звезды, на ветви вешали карамельки и грецкие орехи. В школах начали организовывать утренники для детей. Девочки всегда были снежинками. Главный атрибут в наряде – корона. Ее изготавливали из картона, а сверху посыпали стеклом от разбитой елочной игрушки.
Помню свой маленький сельский Дом пионеров и хороводы у елки. Мастерили гирлянды-цепи из бумаги и вешали вместо дождика. Рвали вату и бросали как снежок. И, конечно, главным был новогодний стол. Традициям моя семья верна до сих пор. На нем обязательно будет одно из главных наших блюд – украинский холодец».
«Это один из самых любимых праздников, и в нашем селе мы встречаем его трижды: в сельсовете, в Доме культуры и потом уже дома, – рассказывает сотрудница администрации села, участница народного фольклорного коллектива «Нистрянка» ДК села Гояны Ольга Левинти. – Главные артисты новогодних торжеств – дети! Каждый год юным дойбанцам мы дарим подарки. Помогают и администрация, и спонсоры.
Сейчас денежные средства для детских подарков нам передал «наш итальянец» – Марко Марбиоли. Когда он был в Приднестровье, ему так понравились Гояны, что он решил остаться здесь жить. В этот раз мы не стали делать упор на сладости, конфеты, что не очень полезно для здоровья, а купили побольше разных фруктов. Я счастлива, что у меня большая семья – мой родной коллектив «Нистрянка», в котором я пою с самого начала его основания. А дома на Новый год соберутся все мои родные и близкие: главный человек – мама Миля Константиновна и трое детей – Светлана, Михаил и Сережа, пятеро любимых внуков, кумовья и друзья.
У нас в селе очень любят колядовать, и колядующих обязательно надо впустить в дом и угостить тем, что имеешь. Иначе не видать удачи. Всегда на нашем новогоднем столе есть традиционное молдавское блюдо – бабка белая (бабэ албэ). Это очень вкусная запеканка, приготовленная из домашней лапши, яиц, сахара и молока.
Обязательно плацинды и вертуты. Еще я запекаю кролика и готовлю фасоль с луком и чесноком».
«Я россиянка, родом из расположенного у подножия Уральских гор города горняков Кушва Свердловской области. Долгое время жили в России с мужем Владимиром. Он сам из Дубоссар, и мы часто бывали в этом прекрасном городе, – начала рассказ предприниматель Алена Казьмина. – И приняли решение переехать сюда. Новый год – любимый праздник, и одно из наших главных традиционных блюд – уральские пельмени. Вспоминаю, как папа делал фарш из нескольких видов мяса – свинины, говядины, индейки, много лука, специи. В это время мама замешивала тесто, потом раскатывала, а мы работали наперегонки с братом, кто первый заберет у мамы пельмень и быстрее его слепит. Складывали их на большой противень и замораживали на балконе. Чему очень рады были в это время синички. Любили воровать наши пельмени! Ну и как у всех, на праздничном столе у нас холодец, оливье, селедка под шубой, мандарины и конфеты.
Мне нравится жить в Дубоссарах, нравится то, какие здесь добродушные люди.
Обожаю фрукты, которые раньше я видела только на картинках, а здесь они растут везде. Занимаясь своим делом, я обрела много друзей в лице моего любимого коллектива салона «Новый стиль».
С Новым годом, родные приднестровцы! И пусть сбудутся все надежды и мечты каждого!
Инна Влада. г. Дубоссары.
Фото из личного архива.