Есть в Слободзейском районе место, где каждое утро начинается не с суеты, а с аромата и тепла родной земли. Шестьсот гектаров плодородной терновской пашни – это не просто земля, а рабочее место сотрудников ООО «Фикс» уже более 20 лет. Здесь, среди аккуратных рядов зелёных культур на открытых полях и в теплицах трудятся люди, для которых выращивание овощей стало делом жизни.
– У нас нет понятия «засуха», все земли поливные. 90% магистрали – это советское наследие, которое мы восстановили от самой насосной станции. На капельном орошении лук, перец, томаты, а остальные овощи на дождевом поливе. Хотя мы планируем перевести всё на дождевание. Это орошение менее затратное, по нашим наблюдениям. Полив – огромные, но абсолютно оправданные вложения в инфраструктуру, чтобы овощи получали воду по расписанию. Мы выращиваем весь «борщевой набор»: от маленького и хрупкого ростка в теплице до готового продукта, который неизменно попадёт на стол приднестровцам, – рассказывает Виталий Греку, директор организации.
В 2017 году руководство ООО «Фикс» рискнуло и вложилось в строительство овощехранилища на 3000 тонн. Как признаётся руководитель, именно это стало переломным моментом для хозяйства.
– Многие экономят на холоде, а мы сделали ставку на качество. Здесь овощи зимуют отдельно друг от друга: лук не любит соседства со свёклой, картофелю нужен свой температурный режим (он хранится при температуре около +6°С), луку и моркови – свой (при +1…+2°С). В прошлом году часть продукции пришлось хранить на складах – всё не поместилось в холодильниках. Но главное, что наши овощи остаются свежими круглый год, – говорит Виталий Греку.
При этом в ООО «Фикс» бережно относятся к традициям, но уверенно внедряют современные технологии. Каждый этап производства проходит под строгим контролем качества, а уважение к земле и потребителю здесь считают обязательным принципом работы. Именно поэтому продукция предприятия отличается натуральностью, свежестью и тем самым вкусом, знакомым многим с детства.
Весенние работы на полях начинаются задолго до первых всходов.
– Мы уже завершили посев картофеля, лука, моркови, свёклы и ранней капусты. Сейчас готовим её рассаду в теплицах, а в июне будем высевать поздние сорта моркови и свёклы в открытый грунт. Обычно под картофель отводим 70-80 гектаров, под перец – около 20, под морковь – до 45 гектаров. Этой весной закупили семенной картофель сорта Кристина – популярный ранний голландский сорт. Приднестровцы ценят его за урожайность, хороший вкус и привлекательный внешний вид. Несколько лет назад мы уже его выращивали и надеемся, что он снова оправдает ожидания, – рассказывает директор фирмы.
На таких масштабах случайностей быть не может. Здесь уверены: даже ошибка в несколько сантиметров при посеве способна привести к серьёзным потерям урожая. Поэтому к весенней кампании в хозяйстве готовятся всю зиму – тщательно проверяют технику, ремонтируют сеялки, закупают элитный посевной материал и внимательно следят за состоянием почвы. Главное – вовремя поймать так называемую физическую зрелость земли. Именно весной закладывается основа будущего урожая, а значит – и будущего «борщевого набора» для жителей республики. В ООО «Фикс» говорят: здесь не просто сеют – здесь программируют результат.
– В Терновке по-другому не умеют, – улыбается руководитель.
Отдельная гордость предприятия – тепличное хозяйство площадью 30 гектаров. Здесь выращивают рассаду томатов, сладкого перца, баклажанов, кабачков и капусты. Причём в планах – дальнейшее расширение теплиц.
Впрочем, работа на земле требует не только современных технологий, но и постоянного труда. Терновский чернозём тяжёлый, плотный, насыщенный влагой. После дождя он буквально «обнимает» овощи, из-за чего на продукции нередко остаётся земля.
– Нас часто спрашивают, почему овощи не идеально чистые. Всё просто: даже самая простая линия мойки стоит около 150 тысяч условных единиц, плюс необходимо отдельное помещение. Когда техника не справляется, очищаем овощи буквально руками. Но есть и обратная сторона: в естественной оболочке овощи дольше сохраняют свежесть. Например, мытая морковь даже в холодильнике начинает вянуть уже через несколько дней. Конечно, мы понимаем, что покупателю важен внешний вид, поэтому активно работаем и над этим вопросом, – отмечает Виталий Греку.
По словам аграриев, именно тяжёлый чернозём придаёт терновским овощам насыщенный вкус и полноценное питание. Поэтому здесь уверены: главное достоинство продукции – её натуральность.
Особым испытанием для сельхозпроизводителей остаются весенние заморозки. Однако и с этой проблемой в хозяйстве научились справляться.
– Когда температура опустилась до минус пяти градусов, морковь уже взошла. Для многих это звучит как приговор, но не для нас. Морковь – культура морозостойкая, а чернозём в тот момент сработал словно тёплое одеяло. Подготовленная почва, правильный уход и накопленный опыт сыграли свою роль. Конечно, мы переживали за каждый гектар, но результат уже очевиден – урожай будет, – уверенно говорит директор предприятия.
Такие моменты ещё раз напоминают: сельское хозяйство – это не просто работа, а ежедневный труд и постоянная борьба за результат. И в этой борьбе ООО «Фикс» не отступает.
Сочные томаты, хрустящая морковь, ароматные лук и свёкла – именно из таких овощей получается домашний борщ. Здесь их выращивают с уважением к земле: с минимальным использованием удобрений, современными технологиями, грамотным поливом и заботой людей, которые знают каждую грядку как свою собственную.
Сегодня ООО «Фикс» поставляет овощи по всему Приднестровью – на рынки и в крупные торговые сети. Но главное, что предприятие сохраняет не только качество продукции, но и связь с землёй, традициями и тем самым вкусом, который многие помнят ещё с бабушкиного огорода.
Екатерина ПУЖАНСКАЯ. Слободзейский район.
Фото: https://www.tiktok.com/@ternovskie_ovoshi и Виктора Громова.
Газета №87 (7958) от 20 мая 2026 г.