Несмотря на то что дыня – настоящая южанка, её успешно выращивают в разных уголках Приднестровья. Особенно хорошо эта культура чувствует себя в Слободзейском районе. Здесь Приднестровская давно стала не просто одной из бахчевых культур, а привычным местным вкусом, которого каждое лето ждут на рынках и ярмарках.
Сорт Приднестровская селекционеры НИИ сельского хозяйства в Тирасполе создали ещё в конце прошлого века. По сути, это местная адаптация всем известной Колхозницы: сорт получился ранним, сладким, крепким и хорошо переносит перевозку.
Около 20 лет назад Григорий Братусь впервые провёл испытания сорта Приднестровское на своих полях в Суклее. «Лучшего сорта пока не изобрели. Сладкая и очень транспортабельная», – отозвался фермер о ней после первых урожаев. С институтом аграрий сотрудничает до сих пор: получает семена, выращивает урожай, а лучшие плоды передаёт специалистам для дальнейшей работы с сортом. Так местная селекция продолжает жить не только в научных материалах, но и на полях.
В соседнем селе Глином бахчевыми занимается потомственный земледелец Николай Попов. Уже более 15 лет он выращивает дыни и ежегодно отводит под Приднестровскую несколько гектаров. К местному климату эта культура, по его словам, приспособлена хорошо: жару переносит спокойно, засуху выдерживает, а при достаточном уходе способна дать хороший урожай и без орошения.
У этого сорта, конечно, есть свои особенности выращивания. Но назвать его капризным Николай не берётся. Селекционеры адаптировали сорт к местным условиям, сохранив главное – сладость, аромат и сочность. Дыня хорошо переносит засушливую погоду, а при дожде плоды не склонны к растрескиванию.
«Готовим почву для бахчи ещё с осени: делаем глубокую вспашку на 35-40 сантиметров, чтобы к весне накопилась влага. Дождь, снег – всё это оседает в нижних слоях почвы. Ранней весной проводим закрытие влаги – боронование. Затем обязательно делаем предпосевную культивацию и приступаем к посеву, – рассказывает Николай Попов. – В этом сезоне посеяли всего один гектар бахчевых. Уже несколько лет на внутреннем рынке переизбыток арбузов и дынь, поэтому цена невысокая. К тому же это продукты не первой необходимости. Сейчас реализуем примерно по 500 килограммов в неделю. Спелая дыня на кусте, прямо в поле, хранится значительно лучше, поэтому собираем не впрок, а столько, сколько нужно покупателям».
Выращивает аграрий бахчевые непосредственно из семян, не используя рассаду. Такой способ требует меньше рабочих рук и обходится дешевле.
«Для рассады нужно гораздо больше людей, а значит, возрастают и расходы. К тому же нет гарантии, что растения хорошо приживутся. Есть жуки, муравьи, тля – они повреждают молодые растения. Можно вложить немалые средства и остаться без урожая. Поэтому сеять напрямую в почву надёжнее и экономичнее, – объясняет Николай. – Но и здесь есть свои риски. Одна из серьёзных проблем – ложная мучнистая роса. Кроме того, примерно в фазе пяти листьев появляется тля: она ослабляет растения, мешает им нормально развиваться. Когда появляются плоды, их средний вес составляет около одного-двух килограммов – удобный размер для покупателя. Конечно, многое зависит от погоды, ведь наши поля не поливают. При этом у дыни мощные плети и крупные листья, которые создают естественную тень и защищают плоды от палящего солнца».
Есть у глинойских бахчеводов и неожиданные соперники за урожай. Дикие козы и кабаны регулярно наведываются на поля. Из-за обмеления Днестра животные ночью могут переходить реку вброд с противоположного берега и лакомиться спелыми плодами.
«Приходят ночью, погрызут дыни – и уже не продашь. Сезон у бахчевых короткий, всего около месяца, поэтому времени на восстановление урожая нет. На следующий год придётся думать об ограждении», – говорит Николай.
Зато погода, несмотря на все сложности, способна щедро вознаградить за труды. В жаркое лето Приднестровская становится особенно сладкой. Когда разрезаешь дыню, аромат чувствуешь сразу. Мякоть у неё светлая, сочная, с нежным медовым оттенком. После нескольких часов в холодильнике вкус становится ещё насыщеннее. И тогда особенно понятно, почему эту культуру из года в год продолжают выращивать, несмотря на все трудности. За каждым таким плодом – месяцы работы: осенняя вспашка, весеннее боронование, посев, уход за растениями, борьба с вредителями и ожидание первого спелого урожая. А затем – августовская пора, когда результат можно попробовать буквально на вкус.
Местная дыня давно стала частью летнего стола жителей Слободзейского района. Её выбирают не только за сладость и аромат, но и за простое ощущение знакомого, своего продукта – выращенного на соседнем поле, в родной земле. А значит, история Приднестровской продолжается. На полях, где каждый год снова сеют семена, ждут всходов и надеются на хороший урожай.
Екатерина Пужанская.
Фото автора.
Газета №154 (8025) от 21 августа 2026 г.