С наступлением жарких дней возрастает опасность заражения острыми кишечными инфекциями. Этот период благоприятен для активного размножения возбудителей инфекций и сохранения их в окружающей среде, и в конечном итоге попадания в желудочно-кишечный тракт человека.
Острые кишечные инфекции – это многочисленная группа острых инфекционных заболеваний, вызываемых различными микроорганизмами, простейшими, бактериями, вирусами с преимущественным поражением желудочно-кишечного тракта. Они попадают в организм человека с пищей, водой, у детей зачастую через грязные руки, игрушки.
При повышении температуры воздуха возрастает вероятность нарушения условий хранения и реализации скоропортящихся пищевых продуктов, что может послужить причиной заболевания. Скоропортящиеся пищевые продукты, а также блюда, приготовленные без термической обработки и употребляемые в холодном виде, представляют особую опасность для организма человека. Возбудители кишечных инфекций не только накапливаются в них, но и размножаются. Загрязнение пищевых продуктов может произойти в результате нарушения правил личной гигиены при приготовлении, кулинарной и термической обработке пищевых продуктов, при нарушении правил и сроков транспортировки, хранения и их реализации.
Инкубационный период зависит от возбудителя инфекционного заболевания. При попадании его в организм болезнь может проявиться не сразу, так как инкубационный период составляет от 3 до 7 дней, при энтеровирусной инфекции он более длительный, в среднем до двух недель. У больных появляются такие симптомы, как повышение температуры тела, слабость, тошнота, ухудшение аппетита, боли в животе, рвота, жидкий стул. При энтеровирусной инфекции также появляются высыпания на кожных покровах. Больные или носители представляют опасность для окружающих.
Заболевания могут протекать и в легкой форме, поэтому больные не обращаются к врачу, а занимаются самолечением, что может привести к нежелательным последствиям.
За 2022 год в республике было зарегистрировано 3496 случаев заболевания острыми кишечными инфекциями, что в 1,5 раза больше, чем в 2021 году. Удельный вес детского населения от 0 до 17 лет от общего количества заболевших острыми кишечными заболеваниями составил 69,6%. С начала 2023 года зарегистрировано 738 случаев, уровень заболеваемости составил 159,8 на 100 тыс. населения (за аналогичный период 2022 года был зарегистрирован 1031 случай). Удельный вес детей от общего количества зарегистрированных случаев с января по апрель 2023 года составляет 64,4%.
Чтобы уберечь себя и детей от острых кишечных заболеваний, необходимо строго соблюдать правила личной гигиены; употреблять кипяченую или бутилированную воду; мыть овощи и фрукты перед употреблением проточной водой, а для маленьких детей – кипяченой; требуется тщательная термическая обработка пищи перед употреблением; краткосрочное хранение скоропортящихся продуктов в холодильнике; не скапливать мусор; следить за поддержанием чистоты в жилище и санитарным содержанием туалетной комнаты и ванной; купаться в открытых водоемах можно только в специально отведенных местах.
Татьяна КРАВЧЕНКО, врач-эпидемиолог.
Фото: www.ru.clean-forte.com.