В здании, которому более 60 лет, впервые за всё время существования проходит капитальный ремонт. В программу Фонда капитальных вложений корпус включили в 2024 году. На обновление внутренних помещений в текущем году направили около 12 миллионов рублей, сообщает Первый Приднестровский телеканал.

Сейчас работы ведут на всех трёх этажах. Уже полностью обновлён фасад, продолжается ремонт кабинетов, аудиторий и коридоров. В здании меняют электропроводку, системы отопления и водоснабжения, устанавливают новые двери, обновляют полы, стены и потолки. Также проведён интернет и оборудованы современные санитарные узлы на каждом этаже.

Как отметил начальник управления хозяйственной службы ПГУ Николай Обручков, до завершения ремонта остаётся около двух месяцев. По его словам, работы идут интенсивно, а все помещения корпуса проходят полное обновление.

Третий этаж практически готов, его планируют завершить в ближайший месяц. На первом и втором этажах продолжаются штукатурные работы и подготовка помещений к декоративной отделке.

В ходе реконструкции изменили и планировку отдельных помещений. Небольшие кабинеты, ранее разделённые перегородками, объединяют в просторные аудитории, что позволит создать более комфортные условия для обучения, пишут «Новости Приднестровья».

Фото: novostipmr.com

Газета №119 (7990) от 3 июля 2026 г.

Когда-то Диана Ганган и представить не могла, что её жизнь будет связана с мясным производством. Она окончила Одесский университет по специальности «переводчик иностранных языков», работала гидом-переводчиком и мечтала о карьере в сфере туризма. Но после возвращения в Рыбницу стало понятно: реализовать себя в прежней профессии будет непросто.

Жизнь подсказала другой путь. Идею предложил муж – профессиональный повар. Его мясные блюда нравились друзьям и знакомым, а со временем похвала окружающих превратилась в мысль: почему бы не попробовать открыть собственное производство? Так появился семейный бизнес. Сначала нашли помещение, затем придумали название – «RedMeat», что буквально означает «красное мясо». Позже оформили торговую марку, получили необходимые разрешения, зарегистрировали производство, а в 2024 году сделали первый серьёзный шаг к большой мечте.

Чтобы уверенно чувствовать себя в новой профессии, предприниматель получила второе образование – повара. Сегодня именно она руководит производством, разрабатывает рецептуры, следит за качеством продукции, оформляет документы, занимается продвижением бренда и даже участвует в разработке дизайна упаковки. «Мне нравится, что здесь есть место творчеству. Производство – это не только технология, это постоянный поиск новых решений», – убеждена рыбничанка.

Изюминкой стали джерки – мясные снеки, которые уже давно популярны во многих странах, но в Приднестровье их практически не производили. Семья решила рискнуть и предложить покупателям необычный продукт. «Многие сначала относились настороженно. Казалось, что это что-то слишком дорогое или непривычное. Но мы попробовали, и появлялись постоянные покупатели», – с гордостью делится Диана Ганган.

Сегодня ассортимент включает несколько видов джерков, пивчики, бастурму и другую сыровяленую продукцию. Совсем недавно начали выпускать домашние пельмени, приготовленные по традиционной рецептуре. Получить официальные сертификаты соответствия оказалось едва ли не сложнее, чем освоить само производство. «Это был долгий и очень непростой этап, – поясняет начинающий предприниматель. – Но когда держишь в руках документы и понимаешь, что всё сделано правильно, испытываешь настоящую радость».

Каждый продукт проходит длинный путь. Сначала охлаждённое мясо тщательно подготавливают, затем маринуют по собственной рецептуре. После этого начинается процесс дегидрации – медленной сушки, во время которой мясо постепенно теряет влагу, сохраняя вкус и аромат. Только потом приходит очередь упаковки. «Эта работа не терпит спешки. Она требует терпения и внимания», – подчёркивает специалист.

Сегодня в команде всего два человека, не считая продавца. Несмотря на это, продукция уже представлена не только в Рыбнице, её знают в Тирасполе, Бендерах, Григориополе и других городах Приднестровья.

Совсем недавно рядом с производственным цехом открылся фирменный магазин. Такое решение оказалось практичным: покупатели получают продукцию сразу после изготовления. Интерьер магазина тоже создавали собственными силами. «Мне кажется, его ещё можно сделать красивее, – улыбается хозяйка. – Всегда есть к чему стремиться». Эта фраза, пожалуй, лучше всего характеризует саму Диану. Она готова признавать ошибки. Наоборот, считает их обязательной частью любого развития.

За вдохновением Диана Ганган обращается к путешествиям, интернету, современным тенденциям и обычным наблюдениям за людьми. Она убеждена: предприниматель никогда не должен останавливаться в развитии. В планах – расширение ассортимента, новые виды продукции и участие в конкурсе «Приднестровское качество». Для Дианы это возможность показать, что отечественный производитель способен создавать современный, качественный и конкурентоспособный продукт. Она убеждена: любое дело начинается с личного интереса. Но главное достижение – видеть, как люди к нам возвращаются. «Когда человек приходит во второй, третий, десятый раз, понимаешь: ты работаешь не зря», – с теплотой добавляет девушка.

История Дианы Ганган – это пример человека, который не побоялся воплотить идею в жизнь, освоить новую профессию и доказать самой себе, что любимое дело может стать настоящим призванием. И, кажется, именно такие истории сегодня становятся самым убедительным доказательством того, что успех всегда начинается с труда, терпения и веры в собственную мечту.

Анна ВЫГОВСКАЯ, г. Рыбница.

Фото автора.

Газета №119 (7990) от 3 июля 2026 г.

В жаркую погоду особенно важно для организма человека потреблять большое количество жидкости для восстановления водно-солевого баланса.

В зной квас в буквальном смысле спасает от жажды. Кроме того, этот полезный напиток натурального брожения улучшает пищеварение, хорошо освежает и задерживает влагу в организме. Об этих чудодейственных свойствах
не понаслышке знает директор ООО «Фирма Кристалл» Вера Вильгельмовна Кодрян.

Управленец с большим опытом работы, она как заправский технолог разбирается во всех процессах изготовления кваса и готова говорить о продукции своего предприятия часами. В один из жарких июньских дней мы посетили цеха фирмы, расположенные в селе Терновке и увидели, как рождается этот живительный напиток.

Квас здесь стали производить в 1999 году. Всё начиналось с двух классических видов: тёмного и светлого, затем освоили технологию изготовления лимонада и популярного напитка мохито. Фирма закупает рожь, выращенную на полях приднестровских сельхозпредприятий, и сама производит муку, из которой впоследствии изготавливает сухари. Все необходимые ингредиенты для кваса специалисты предприятия делают сами.

– Мы ежедневно производим квас в больших количествах, – рассказывает директор фирмы. – Через сеть наших торговых точек реализуем до 3 тыс. литров в сутки. Это 2 тыс. литров светлого и 1,5 тыс. литров тёмного кваса. Лимонада и мохито меньше, порядка 300-440 литров.

По словам Веры Кодрян, реализуют в тот же день. Предприятие располагает 17 собственными торговыми точками, оснащёнными необходимым оборудованием. Краны кег, в которые разливают квас и другие напитки, обрабатывают дезинфицирующим раствором. На предприятии внимательно следят за качеством продуктов и соблюдением всех обязательных санитарных норм. В конце каждого дня пустые кеги моют специальными средствами. На территории предприятия в Терновке есть своя скважина с артезианской водой, на которой установлена двойная фильтрация.

– Для нас очень важно, чтобы продукция была натуральной и качественной, – говорит Вера Кодрян.

Специалисты фирмы изучают спрос и предпочтения любителей напитков. Так, например, в жаркую погоду больше выпивают тёмного кваса. Есть любители лимонада и мохито, но их значительно меньше. В последнее время увеличилось потребление кваса в стаканах, меньше стали покупать в бутылках.

В этом году фирма планировала освоить новые виды газированных напитков, но из-за сложной экономической ситуации решили подождать.

В нынешнем году цена на реализуемые предприятием напитки изменилась. Квас стал стоить на 50 копеек дороже. Это связано с повышением закупочной цены на ингредиенты. Теперь большой стаканчик стоит 8 руб., маленький – 3 руб. 50 коп.
На предприятии трудятся 36 специалистов, многие из которых – более 10-15 лет. Их трудовой день расписан по минутам. Директор предприятия лично контролирует процесс производства и следит за качеством напитков. Сама дегустирует и оценивает вкус.
– Главной наградой для нас является высокая оценка качества нашими потребителями. Довольный клиент – это то, к чему мы стремимся, – говорит Вера Кодрян.

Терновский квас стал широко известен и популярен в нашей республике. Он отлично утоляет жажду и помогает побороть летнюю вялость, сонливость и упадок сил. Кто однажды попробовал квас, производимый «Фирмой Кристалл», с этим согласится.

Андрей Шумов, Слободзейский район.

Фото Виктора Громова.

Газета №118 (7989) от 2 июля 2026 г.

Основная задача коллектива – выработка и транспортировка тепловой энергии потребителям в Тирасполе, Слободзее, Дубоссарах, Григориополе, Рыбнице, Каменке, п. Первомайске. В настоящее время предприятие проводит летнюю ремонтную кампанию, подготавливая теплосети к следующему отопительному периоду.

Как отметил технический директор Станислав Табакарь, специалистам необходимо выполнить широкий перечень работ, чтобы предотвратить возможные аварийные ситуации, обеспечить полноценную работу в сезон. С этой целью проводят гидравлические испытания тепловых сетей, готовят оборудование котельных. В связи с этим в плановом порядке временно прекращают подачу горячей воды.

Так, в Тирасполе в период с 6 июля по 20 июля будет прекращена подача горячего водоснабжения потребителям в центральную часть города: р-н Красных Казарм, м-н Суворовский, м-н «Бородинка», а также в м-н Западный, п. Кировский.

Подготовка к работе в осенне-зимний период – лишь одно из направлений. «Тирастеплоэнерго» выполняет задачи, связанные с модернизацией оборудования, реконструкцией тепловых сетей, большую часть которых эксплуатируют еще с 70-х годов.
В настоящий момент по инвест-программе проводят замену магистральных тепловых сетей по ул. Советской в Тирасполе. В Рыбнице по ул. Пугачева меняют тепловые сети, обеспечивающие микрорайон Вальченко. В Григориополе и Дубоссарах ремонтируют котлы на котельных №2 и №6

Кроме того, внедряют современные узлы управления, позволяющие запускать котельные дистанционно.

Как подчеркнул Станислав Табакарь, весь спектр работ выполняется весьма ограниченными силами. Существует кадровый дефицит. Найти высококвалифицированных специалистов очень тяжело. Костяк составляют профессионалы с большим стажем. Но их тоже не хватает. Недостаёт даже представителей рабочих профессий – слесарей, каменщиков, плотников, сварщиков.

Вот и получается, что, утверждая список ремонтных работ, приходится выбирать между важным и… очень важным. «В действительности, – объясняет Станислав Трофимович, – объектов, требующих ремонта и модернизации, куда больше. Добавим, что дорожает топливо, осложнена логистика, мешающая закупать оборудование и материалы по проверенным, ранее действовавшим схемам».

Но даже в этих условиях сплочённый, высококвалифицированный коллектив МГУП «Тирастеплоэнерго» достойно выполняет свои задачи, что служит предметом особой гордости генерального директора Олега Ищенко. По его словам, персонал предприятия в любое время года, независимо от погодных условий, выполняет работы аварийно-восстановительного характера, занимается наладкой оборудования, запуском котельных…

Результат труда теплоэнергетиков видит и ценит руководство страны. Как отмечал в 2025 году на заседании Оперштаба первый заместитель Председателя Правительства, министр экономического развития Сергей Оболоник: «Мы ожидали более серьёзных аварий, но система выдержала».

Это и есть показатель эффективности! Тепло приходит в дома – ради того и трудятся люди, верные своей профессии.

Поздравляя коллег с 54-й годовщиной, Олег Ищенко, отметил, что за всеми успехами предприятия, его достижениями и уверенными позициями стоят колоссальный труд и высокий профессионализм. Сотрудникам гендиректор пожелал крепкого здоровья, безаварийной работы, экономической стабильности, уверенности в своих силах, успешного завершения всех начинаний.

Михаил Фернет.

Фото tirasteplo.org

Газета №118 (7989) от 2 июля 2026 г.

«Боже, какая жара! – подумала я. – А пить-то как хочется!» И сразу же вспомнила о прохладительных напитках каменского предприятия «Гарант-Сервис». Почему именно о них? Всё очень просто: кроме того, что вкусные, ещё и ностальгическими названиями детство напоминают. Помните, газированная вода «Буратино», «Тархун», «Дюшес», «Лимонад»? Есть и более современные – из фруктовой серии и не только. В общем – более 20 наименований, включая минеральную воду «Родник», а для любителей чего-нибудь покрепче – напиток слабоалкогольный «Рислинг».

Долго не думая, решила побеседовать с руководителем предприятия Андреем Катеренчуком, а заодно и приобрести в расположенном рядом фирменном магазинчике мои любимые «Тархун» и «Родник».

Да и места здесь красивые. Особенно летним утром. Производство расположено в самых живописных окрестностях села Подоймы, рядом со зданием – большой сад, во дворе – цветники. Вдоволь налюбовавшись природными красотами, переступила порог кабинета директора.

Как рассказал Андрей Иванович, МУП «Гарант-Сервис» – предприятие хозрасчётное, находится на самофинансировании. А это значит, что всё здесь зависит от результатов деятельности коллектива. Работают стабильно. За 5 месяцев текущего года произведено 212 398 бутылок (0,5; 1,5 и 2 л) газированных напитков. Важный показатель – уровень продаж. Реализуют продукцию только по Приднестровью. Заключают с предприятиями и фирмами соответствующие договоры. Наибольшее количество отправляют в Тирасполь и Рыбницу. С начала года отгружено торговым объектам 211 125 бутылок.

В результате, как подчеркнул Андрей Катеренчук, предприятие вовремя рассчитывается с налогами, своевременно и в полном объёме выплачивает заработную плату. За счёт собственных средств и при поддержке государственной администрации Каменского района и города Каменки в нынешнем году приобрели современную компрессорную станцию для выдува бутылок. Доставляют продукцию в торговые точки тоже на транспорте, купленном за свои деньги. Пока приходится пользоваться теми производственными линиями, что были приобретены раньше.

Учитывая реалии сегодняшнего времени, а также сезонность спроса на прохладительные напитки, полноценный производственный процесс в «Гарант-Сервисе» осуществляется весной, летом и осенью. В зимние месяцы коллектив предприятия работает в зависимости от наличия заказов.

Здесь трудятся всего 23 человека. Особо кого-то выделять Андрей Катеренчук не захотел, но после моей настоятельной просьбы среди наиболее опытных и добросовестных назвал водителя-механика Валерия Грудко, оператора линии розлива Петра Бублика, бухгалтера-кассира Алёну Цуркан, которые работают со дня основания предприятия (с 1997 года).

Не могла отказать себе в удовольствии посетить, так сказать, сердце производства. В цеху чисто, линия розлива работает, движения операторов чёткие и слаженные. Миг, другой – и очередная бутылка с живительной влагой уходит на склад. Параллельно идёт погрузка готовой продукции, которая уже совсем скоро окажется на прилавках приднестровских магазинов.

Конечно, есть у предприятия определённые трудности, да и куда без них в столь сложное время? Но стараются находить решение. Главное – сохранить производство, коллектив, не потерять свою нишу в сфере торговли республики.

Людмила МАЛЮТА, Каменский район.

Фото автора.

Газета №118 (7989) от 2 июля 2026 г.

Четверть века назад всё начиналось в непростых условиях. Однако именно тогда был заложен фундамент будущих успехов. Уже в ноябре 2003 года был приобретён первый собственный автобус марки IVECO. В феврале 2004 года предприятие стало владельцем территории для строительства собственной производственной базы. Постепенно обновлялся автопарк, оформлялись кредиты на приобретение техники. В сентябре 2004 года был возвращён последний арендованный автобус, и предприятие полностью перешло на работу на собственном транспорте. Летом 2006 года завершились строительство и реконструкция производственной базы, что стало важной вехой в развитии предприятия.

Вспоминая те годы, директор ООО «Спрос» Владимир Тимофеевич Дорофеев отмечает:

– Приобретение первого собственного автобуса и строительство собственной производственной базы стали для нас знаковыми событиями. Именно тогда небольшая группа энтузиастов превратилась в социально значимое и общественно признанное предприятие, которое сегодня играет важную роль в жизни города и района. Это был тот момент, когда, образно говоря, гусеница стала бабочкой.

За годы работы автопредприятию пришлось пережить немало испытаний. Одним из самых сложных периодов стала пандемия, когда перевозки были практически остановлены. В то непростое время перед руководством стояла задача сохранить предприятие и коллектив, прежде всего водительский состав. Это удалось сделать благодаря сплочённости и ответственности сотрудников. Сегодня фирма сталкивается с новыми вызовами. Значительно выросли цены на топливо, запасные части, масла и другие необходимые материалы. Остро ощущается и кадровый дефицит.

Однако, несмотря на все сложности, ООО «Спрос» продолжает выполнять свою главную миссию.

– Предприятие создавали для того, чтобы служить людям и обеспечивать их транспортным сообщением. Именно понимание социальной значимости нашей работы помогает преодолевать любые трудности, – подчёркивает Владимир Тимофеевич.
Сегодня организация обслуживает 33 маршрута, из которых 12 международных, 9 междугородных, 3 пригородных социально значимых и 10 городских. В работе задействованы 40 единиц транспорта. Но главным достижением на предприятии считают не количество техники или маршрутов.

– Главным я считаю то, что на протяжении всех этих лет даже в самых сложных условиях мы стараемся не оставлять людей без транспорта. Иногда приходится лично выходить на линию, садиться за руль вместе с сыновьями, потому что мы понимаем: для многих пассажиров транспорт – это возможность попасть на работу, в больницу, школу или решить жизненно важные вопросы.
Предприятие не только сохраняет достигнутые позиции, но и активно развивается. В 2024 году ООО «Спрос» расширило спектр услуг: была введена в эксплуатацию специализированная стоянка для хранения эвакуированных транспортных средств, а также начали оказывать услуги по эвакуации автомобилей. Для этого были урегулированы все необходимые вопросы взаимодействия с органами внутренних дел и заключены соответствующие договоры.

Серьёзным этапом модернизации стало внедрение системы безналичной оплаты проезда. В конце февраля 2026 года предприятие присоединилось к топливному проекту: были закуплены топливные карты, организован мониторинг расхода топлива и проведено дополнительное обучение водительского состава.

Особое внимание здесь уделяют людям и с особой благодарностью вспоминают тех, кто стоял у истоков становления предприятия: Бориса Андреевича Апостола, Илью Николаевича Лебежина, Василия Григорьевича Березовского, Василия Сидоровича Аврама и Вячеслава Владимировича Гидиримского.

При этом руководитель подчёркивает, что успех предприятия – это результат труда всего коллектива.

– Каждый сотрудник, независимо от должности, ежедневно вносит свой вклад в общее дело, обеспечивает возможность людям добраться до работы, места учёбы, медучреждений и куда им необходимо.

Говоря о будущем, директор отмечает, что главными задачами остаются развитие предприятия, обновление материально-технической базы, внедрение современных технологий и повышение качества обслуживания пассажиров.
В честь юбилейной даты состоялось торжественное собрание. Предприятие награждено орденом «Трудовая Слава». Награду Владимиру Дорофееву вручил министр экономического развития ПМР Сергей Оболоник. Ряд сотрудников предприятия был удостоен государственных и ведомственных наград.

Инна Влада, г. Дубоссары.

Фото www.dubossary.ru.

Газета №117 (7988) от 1 июля 2026 г.

С учётом газа общий импорт января-июня 2026-го составил 667,8 миллиона долларов (+16% к показателям прошлого года), увеличение без газовой составляющей – 5%. Отмечен рост импорта по таким направлениям, как: химпром (+22%), фармацевтика (+22%), продовольственные товары и сырьё (+9%), металлы и изделия из них (4%). А вот экспорт в этом году просел на 4% (минус 6,4 миллиона долларов по сравнению с первым полугодием 2025-го). На ситуацию влияет отсутствие контракта на продажу электроэнергии, спад экспорта минеральной продукции, металлоизделий, а также одежды и обуви. При этом положительная динамика наблюдается в производстве текстильных материалов (экспорт вырос на 43%) и изделий из текстиля (рост составил 38%).

Несмотря на хоть и незначительную, но всё же положительную динамику ВЭД (+2% без учёта импорта газа), поступления таможенных платежей в бюджет сократились на 5% (минус 19 миллионов рублей), составив 331,4 миллиона рублей, констатировал Валентин Грабко. Снижение обусловлено сокращением на 34% поступлений акцизного сбора. При этом выросли суммы взысканных ввозной (+2%) и вывозной (+21%) пошлин. Важной мерой поддержки со стороны государства является предоставление льгот по уплате ввозной таможенной пошлины и акцизного сбора. За полгода – 4,6 миллиона долларов (это на 3% больше, чем годом ранее).

Подготовил Павел МИРОВ.

Фото: https://customs.gospmr.org

Газета №113 (7984) от 25 июня 2026 г.

Строительство станции началось в 1950 году и стало одним из крупнейших послевоенных проектов. Первые гидроагрегаты были запущены в декабре 1954 года. А уже 28 июня 1955 года ввод четвёртого агрегата ознаменовал завершение строительства и выход станции на проектную мощность. С этого момента ГЭС начала полноценно обеспечивать регион электроэнергией и регулировать водный режим Днестра.

Строительство Дубоссарской ГЭС сыграло важную роль и в судьбе семьи её директора Бориса Германа. Именно здесь познакомились его родители, а в 1954 году, за месяц до ввода в эксплуатацию первого гидроагрегата, они создали семью. После завершения строительства оба связали свою жизнь с работой на станции. Отец, Илья Михайлович, был коренным дубоссарцем и работал на ней сначала слесарем на турбинном участке, а затем перешёл на электроучасток. Мама, Раиса Фёдоровна, приехала в Дубоссары из Сибири, из Тобольска, в 1952 году на строительство ГЭС. Работала электромонтёром на подстанции, а затем, до самого выхода на пенсию, – релейщицей в электротехнической лаборатории. Она была в числе тех, кто запускал первый агрегат станции. Как отметил Борис Ильич, общий трудовой стаж его семьи на станции составляет более ста лет на троих.

Сам Борис Герман после окончания института и службы в армии в 1987 году пришёл на станцию и прошёл путь от молодого специалиста до директора предприятия. Как подчёркивает Борис Ильич, на протяжении этих десятилетий станция играет важную роль в энергетической системе республики. Благодаря возможности быстрого запуска гидроагрегатов она оперативно поддерживает энергоснабжение в аварийных ситуациях. Не менее значима её роль в регулировании уровня воды в Днестре, что помогает защищать прибрежные территории и обеспечивает стабильное водопользование. Не раз ГЭС подтверждала свою стратегическую значимость и в чрезвычайных ситуациях. По словам директора, гидроагрегаты способны запускаться в считанные минуты, обеспечивая резервное электроснабжение социально важных объектов и предприятий непрерывного цикла.

Сегодня Дубоссарская ГЭС продолжает развиваться. Ведётся модернизация оборудования, обновляются системы автоматики, управления и релейной защиты, что повышает безопасность и надёжность работы всего комплекса.

Особое внимание уделяется оборудованию, установленному ещё в первые годы эксплуатации. Благодаря своевременным ремонтам и техническому обновлению гидроагрегаты продолжают стабильно работать, подтверждая высокий запас прочности, заложенный при строительстве. Параллельно ведётся укрепление сооружений и благоустройство территории. За последние годы укреплён берег в районе старого оползня, выполнен ряд работ по повышению надёжности гидротехнических сооружений.

Борис Ильич подчёркивает, что очень важное направление работы – подготовка молодых специалистов и сохранение традиций.

Многие сотрудники посвятили станции десятки лет. Их профессионализм, ответственность и преданность делу стали прочным фундаментом для всех последующих поколений энергетиков. В истории станции навсегда останутся имена П.Н. Кривоногова, В.С. Курасова, А.Г. Сытника, Ю.В. Козлова, В.А. Толмачёва, Б.А. Терина, И.П. Цуркана, И.Н. Романчука и многих других специалистов. Не менее важную роль в жизни станции сыграли трудовые династии: Саламатиных, Безногих, Савенко, Черниченко (Урюпиных).

– Дубоссарская ГЭС была и остаётся нашей гордостью. За каждым киловатт-часом стоят труд, знания и ответственность многих поколений энергетиков, – говорит Борис Ильич.

За большой вклад в развитие энергетической промышленности Приднестровья, обеспечение непрерывной подачи энергии ГУП «Дубоссарская ГЭС» было награждено орденом «Трудовая Слава». И сегодня, спустя более чем 70 лет после завершения строительства, она остаётся не только энергетическим объектом, но и частью истории города и республики, продолжает развиваться, сохраняя своё значение и уверенно работая на будущее.

Инна ВЛАДА, г. Дубоссары.

Фото из архива Дубоссарской ГЭС.

Газета №113 (7984) от 25 июня 2026 г.

Встречает меня Джамиля – улыбчивая и гостеприимная хозяйка заведения. Вместе с супругом Юнгером Барухом они создали небольшой семейный бизнес, который давно стал частью городской жизни.

История этой семьи началась почти двадцать лет назад. Джамиля, в чьих жилах течёт молдавская и азербайджанская кровь, познакомилась с будущим мужем в Румынии. Позже супруги переехали в Дубоссары и решили открыть здесь своё дело.

– Почему именно Дубоссары? – спрашиваю я. – Здесь родилась и живёт моя мама, – рассказывает Джамиля. – Этот город всегда был для меня родным.

Юнгер Барух родом из Румынии. За годы совместной жизни супруги много путешествовали, бывали в разных странах, знакомились с национальными кухнями, посещали известные рестораны. Этот опыт позже помог им создать собственное меню и сформировать подход к работе. У них была возможность остаться в Израиле, где они жили на вилле прямо у моря. Однако выбор был сделан в пользу небольшого приднестровского города.

– Мне очень нравятся Дубоссары, – признаётся Джамиля. – Здесь спокойно, чистый воздух, красивая природа и особая атмосфера.

Своё кафе супруги открыли три года назад. За это время у них появились постоянные посетители, многие из которых заходят сюда практически каждый день. Есть и те, кто специально приезжает из других населённых пунктов, чтобы вновь попробовать полюбившиеся блюда.

– Мы готовим, как дома, – говорит Джамиля. – Хотя это и есть наш второй дом. Большую часть времени проводим в кафе, здесь едим, поэтому никогда не используем некачественные продукты.

Все ингредиенты супруги покупают рядом. Свежие овощи берут в соседней овощной точке, мясо – в местном мясном магазине.

Сегодня в меню «La Baguette» не только фирменная шаурма. Здесь готовят арабский кебаб, фалафель, шницель, шакшуку, иерусалимский микс, блюда из курицы, картофель фри, есть пахлава и другие блюда ближневосточной кухни.

Особой гордостью заведения является кофе. Во время нашей беседы Джамиля угостила меня чашечкой ароматного напитка. Признаюсь честно: он оказался превосходным – насыщенным, мягким и удивительно ароматным. Неудивительно, что многие гости заходят сюда не только за шаурмой, но и просто выпить хорошего кофе. Посетителей ждёт уютная летняя терраса, где можно спокойно отдохнуть, встретиться с друзьями.

Работают супруги без наёмных сотрудников. Летом двери заведения открыты дольше, зимой рабочий день короче, но забот хватает в любое время года.

– Конечно, бывает тяжело, – признаётся Джамиля. – Но когда работаешь на себя, относишься ко всему по-другому. Это маленький семейный бизнес, который мы создавали своими руками.

За годы работы в «La Baguette» побывали не только приднестровцы. Заглядывают сюда и иностранцы, которые останавливаются в расположенном рядом туркомплексе «Днестровский сад».

– Мы понемногу учим английский и итальянский языки, общаемся с гостями из разных стран. Всем нравятся наши блюда. Многие приходят по рекомендациям друзей, а потом возвращаются, – говорит Джамиля.

Наша беседа подходит к концу. Джамиля спешит за стойку, чтобы принять очередной заказ. Именно в такие моменты понимаешь: секрет популярности этого места вовсе не в особых рецептах. Он в людях, которые вложили в своё дело душу, нашли здесь свой дом и каждый день встречают гостей так, будто принимают их у себя на кухне. Именно поэтому многие возвращаются сюда снова и снова.

Инна ВЛАДА.

Фото автора.

Газета №112 (7983) от 24 июня 2026 г.

«Раньше мы с мужем регулярно ездили в Кишинёв за книгами, – рассказывает Карина. – В Приднестровье выбор был не таким большим, поэтому каждая поездка заканчивалась несколькими пакетами новых изданий».

Во время одной из таких поездок супруги задумались: почему бы не создать у себя место, где каждый сможет найти книгу по душе? Так появилась идея собственного книжного магазина. «Я связалась с издательствами, оформила первую поставку, мы начали искать помещение, – вспоминает собеседница. – Шаг за шагом мечта превращалась в реальность. Нам хотелось открыть не просто магазин, а пространство, куда приятно приходить за вдохновением, знаниями и хорошим настроением».

Карина уверена, что бумажная книга не исчезнет, несмотря на развитие цифровых технологий. «Для многих чтение – это ещё и особое тактильное удовольствие. Бумага имеет свой запах, свою фактуру. Кроме того, многие любят собирать домашние библиотеки. Есть даже японское слово «цундоку» – привычка покупать книги и складывать их в стопки, не читая сразу. И это тоже часть удовольствия», – улыбается она.

За время работы у магазина появились постоянные посетители. Со многими владельцы успели подружиться благодаря общей любви к чтению. Сюда приходят самые разные люди: родители, выбирающие развивающие книги для детей, подростки в поисках новых приключений любимых героев, поклонники психологии и саморазвития, а также те, кто ищет хороший подарок для близких. По словам Карины, назвать какой-то один самый популярный жанр сложно. Читательские интересы постоянно меняются, появляются новые тренды и авторы. Но есть книги, которые остаются востребованными всегда. «Классика никогда не выходит из моды. Каждое поколение открывает её заново, и именно поэтому такие произведения продолжают пользоваться спросом», – отмечает она.

В последние годы, по наблюдениям хозяйки магазина, интерес к чтению заметно вырос. Люди стали чаще посещать книжные магазины, ярмарки и литературные фестивали, следить за новинками и ждать появления новых изданий.

Совсем скоро, 1 сентября, «Книжная лавка» отметит своё двухлетие. Особую атмосферу здесь создаёт и оформление интерьера. Карина рассказывает, что дизайн придумывали и воплощали своими силами. «Нам хотелось вложить частичку себя в это пространство, сделать его тёплым и уютным. Надеюсь, у нас получилось», – говорит она.

Конечно, не обходится без трудностей. В последнее время книги заметно подорожали: издательства подняли цены примерно на 15 процентов. «Мы всегда хотели, чтобы хорошие книги оставались доступными для людей. Но приходится учитывать современные реалии. При этом наша главная цель остаётся прежней – радовать читателей новинками, расширять ассортимент и по возможности чаще проводить акции и скидки», – говорит владелица. И, похоже, эта мечта продолжает сбываться. Ведь в мире, где всё чаще читают с экранов, находятся люди, которые по-прежнему ищут дорогу в книжный магазин – за новой историей, вдохновением и тем особым чувством, которое может подарить только настоящая книга».

Татьяна Астахова-Синхани. г. Тирасполь.

Фото Виктора Громова.

Газета №107 (7978) от 17 июня 2026 г.